CHIRINPICO NORTEÑO


INGREDIENTES
1. 1 Kilo de menudencia de cabrito.
2. 1/2 Taza de aceite.
3. 1/2 Kilo de yuca.
4. 1/2 Kilo de camote.
5. 1/4 De cebolla de rabo.
6. 1 Atado de culantro.
7. 2 Choclos desgranados.
8. 3 Dientes de ajo.
9. 3 Ajíes verdes.
Sal al gusto.
________________________________________

PREPARACION
Sancochar el kilo de menudencia de cabrito, cortar en forma menuda y freir en aceite. Aparte hacer un aderezo con la cebolla de rabo, el culantro molido, ajo y el ají verde finamente picado. Cubrir con chicha de jora y cocinar. Se espera que tome punto y se agrega sal al gusto. Hervir las yucas y los camotes para luego servir y disfrutar del rico Chirinpico Chiclayano.

Visitas: 779

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio