Bocados de crema de aguacate y pimientos con anchoas del Cantábrico

Bocados de crema de aguacate y pimientos con anchoas del Cantábrico

¿Qué os parecen estos deliciosos bocados de crema de aguacate y pimientos con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats? La autora de estas delicias es María, del blog Rebañar hasta acabar. Una receta fresca, simpática y colorista que alegrará vuestras mesas en estos días de fiesta. ¿Os animáis? 

Ingredientes

Preparación

  • En primer lugar, cortamos el aguacate por la mitad y lo vaciamos. Picamos el diente de ajo y lo mezclamos todo en un plato. Con la ayuda de un tenedor lo machacamos todo.
  • Añadimos el tomate natural triturado y mezclamos bien hasta que quede una pasta homogénea.

Crema de aguacate

  • A continuación, sobre cada galleta untamos el aguacate. Colocamos encima medio pimiento del piquillo. Repetimos el proceso con el resto de las galletas.

Colocamos los pimientos sobre la crema de aguacate

  • Por último, ponemos una anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats encima de cada pimiento. Las anchoas del Cantábrico que sobre podemos utilizarlas para decorar el plato, tal y como lo ha hecho María.

¡Riquísimos!

¡Gracias, María!

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