ATENTOS "TORTILLA DE GALLETAS CON SIROPE DE UVAS".

Hola amigos¡¡despues de un tiempito sin escribiros estuve pensando en algo que dijo Luis de que todo está inventado y yo no me doy por vencida en seguir probando las cosas que me parecen raras así que sigo haciendo potinges ,eso si, si no estan buenos no os los cuento. Os digo los pasos que seguí: pones azucar en una sarten con zumo de limon (así sale un caramelo un tanto acido que es la gracia) un poquito de agua y cuando empieza a tomar color dorado puse unas uvas peladas y sin las pepitas ( no pongas ya compradas asi, trabaja que no es lo mismo), les das unas vueltas y las vas caramelizando aunque al llevar limón no se endurecen y añades un trocito de mantequilla que le dá un punto si señor, aparta.
Ahora haremos la tortilla ( si se rompe pues le cambiais el nombre y le poneis que son huevos revueltos) yo os voy a dar la receta como para una persona que es lo que hice yo "comermela toda yo solita", batí un huevo con un poquito de leche ( se puede poner nata pero yo así me quito media caloria) y se endulza con un chorrito del almibar de uva, se le ponen 2 o 3 galletas y untando la sarten con mantequilla se cuaja la tortilla, la pones en el plato con las uvas por alrededor( si te sale fea y asi corriges la forma),unos pegotitos de mermelada de arandanos para que le de un toque de color y rocias con el almibar que nos quedó de las uvas. A lo mejor la pinta no es buena pero....ahí tienes a Margaret Thacher... yo me la comí en cuanto le eché la foto aunque claro tambien es cierto que yo....vamos que no soy del grupo de esos que comen para vivir, mas bien de los otros que viven por comer, fijate que compré un lavavajillas de frambuesa y cada vez que friego los platos me haria un lavado de estomago jajaja es broma (si si ).Bueno nadie lo vió ni nadie lo probó solo estoy yo para hacer de notario así que DOY FÉ

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Comentado por Jacquie39 el Septiembre 12, 2008 a las 11:38am
muy bueno Marce, estás muy simpática en tu post...ya te imagino yo...

Yo nada nuevo estos días, las pruebas que no sale tampoco las cuelgo..jajaja..que inventar no te digo yo que invento cosas raras....

Bicos wapetona!!
Comentado por sam el Septiembre 11, 2008 a las 6:42pm
yo lo guiso ,y yo lo como,si señor hasta el plato vacio queda estupendo ,le falta un cachito de pan hum,que bueno
Comentado por Recetas de Cocina el Septiembre 9, 2008 a las 2:18am
Bravo !!
Comentado por marce el Septiembre 9, 2008 a las 1:10am

ASÍ ESTABA EL PLATO A LOS 2 MINUTOS

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