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ingredientes:- Arroz
-Leche {las cantidades son proporcionales al numero de comensales }
-Azucar
-Canela en rama
-Anis
-Corteza de limon
-Pizca de sal

preparacion:-En una cazuela ponemos agua y hervimos el arroz hasta que hinche un poco,
retiramos el agua y añadimos la leche,el azucar, la canela en rama,la corteza de limon,el anis y la sal,
vamos removiendo poco a poco para que no se pegue sin parar de remover{esta tecnica no requiere que se realice rapido, remover lentamente durante la cocion del arroz}
a medida que se va consumiendo la leche iremos añadiendo mas,el truco consiste en que el arroz siempre este cubierto de leche puesto que cada vez va espesando mas ,
tendremos un arroz logrado mas o menos a las 2 horas
{tened en cuenta que esta preparacion requiere mucha paciencia y delicadeza y en ese tiempo hay que estar pensando en la faena}si lo conseguis tendreis un arroz impresionante ,probarlo y repetireis.

las cantidades de arroz y leche van acorde al arroz que useis
y las de azucar y anis al gusto que vosotros tengais,si os gusta mas dulce o menos,´{para gustos colores}
la canela en rama y la corteza de limon ,unos trocitos

espero que os guste¡¡¡

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