INGREDIENTES:

 

500g Harina Pan

1 tasa de Agua

5 Huevo

1/4 de aceite

Sal al gusto. 

 

Nota: Es importante usar la cantidad de aceite necesaria para cubrir la arepa

 

PREPARACIÓN: 

 

Se coloca en una taza la harina, luego se le agrega agua tibia y sal al gusto hasta que quede bien suave, se hacen bolitas con la masa todas del mismo tamaño para tener unas buenas arepas.

Con una tabla de madera se presiona o empujan la bolitas de masa y se coloca en aceite bien caliente luego se sofrien, se va volteando la arepa para que tenga una buena coción después se deja reposar un poco, se abre un orificio en un lado de la arepa y colocamos el huevo dentro de la arepa. Sellamos con un poco de masa la abertura y colocamos nuevamente en el aceite caliente bajando el fuego poco a poco para evitar que se queme sacar, escurrir y lista para comer. 

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