Ingrdedientes:
aceite
4 dientes de ajos
una cuharadita de pimenton de la vera
2 hojas de laurel
una ramita de perejil
sal
Un vaso de vino fino
Medio kilo de almejas
un kilo de langostinos
un cuarto de jamon serrano
medio kilo de champiñones.
PREPARACIÓN:
Se pone el aceite a calentar y se frie los ajos en láminas antes de que esté dorados se le echa una cucharadita de pimentón,se aparta para que el pimentón no se queme de lo contrario amargará se le añade el laurel y el peregil.
A continuación se añade los champiñones y el jamón cuando los champiñones suelte un poco de agua se le añade el vino fino y la sal.
Seguidamente se añade las almejas y cuando se abra se agrega los langostinos.

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Cocina un comentario

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Comentado por Recetas de Cocina el Octubre 4, 2013 a las 12:44am

Muy ricas, estas Almejas tienen que estar sabrosísimas

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