ingredientes:
3/4kg de carne de cerdo deshebrada
1/2kg de jitomate
1/4 de cebolla 1 diente de ajo mediano
sal y pimienta al gusto (preparar caldillo espeso) sazonar con el caldillo de la carne.
1aguacate, 6 tomates verdes 1cucharada de cebolla picada, 1diente de ajo,4 ramitas de cilantro y sal al gusto (preparar un guacamole)
15 tortillas
1/4 de crema liquida y1/2kg de queso gouda.
preparacion:
se sofrien las tortillas y se rellenan con la carne y guacamole se enrollan como enchiladas, se bañan con el caldillo de jitomate, crema y queso.Se hornean por 5 minutos a 200 grados centigrados y buen probecho.

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Comentado por Tvcocina el Octubre 27, 2008 a las 1:02am
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