Ingredientes:

8 cucharadas de nueces sin cáscara
2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara
2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida
2 dientes de ajo machacado
caldo de pollo
zumo de 2 limones
sal
pimienta.

Preparación:

1-Machacar las avellanas y nueces y la miga de pan muy bien.
2- Añadir el ajo y triturar hasta que la mezcla esté muy tierna.
3- Añadir el caldo de pollo poco a poco para hacer una salsa medianamente espesa.
4- Añadir zumo de limón y colar; poner en un recipiente de barro.
5-Servir la salsa con carne, pollo o arroz.

Fuente: El Congelador

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Cocina un comentario

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Comentado por Recetas de Cocina el Septiembre 11, 2008 a las 11:10pm
Con pollo queda bastante bien.
Comentado por jose antonio el Septiembre 11, 2008 a las 10:45pm
tiene una pinta voy hacerla haber que tal me queda digame una cosa para que tiposdecarnes sepuede acompañarsaludos

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