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Cazuela de carne y choclo Choclos 6u Carne picada 700grs Cebolla 1u Morrón rojo 1u Ajo 2 dientes Aceitunas verdes 50grs Pasas de uva 25grs Huevo 1u Harina 2cds Queso fresco 150grs Comino 1cda Zanaho…

Cazuela de carne y choclo

Choclos 6u

Carne picada 700grs

Cebolla 1u

Morrón rojo 1u

Ajo 2 dientes

Aceitunas verdes 50grs

Pasas de uva 25grs

Huevo 1u

Harina 2cds

Queso fresco 150grs

Comino 1cda

Zanahoria 1u

Orégano a gusto

Sal y pimienta c/n

Aceite c/n

Rallar o procesar los granos de choclo, agregar los huevos, la harina y salpimentar. Integrar.

En una sartén, transparentar una cebolla bien picada junto al morrón rojo, la zanahoria y agregar el ajo rallado, la carne picada y cocinar hasta que la carne cambie de color. Apagar el fuego, condimentar con comino, orégano, sal, pimienta y agregar las pasas y las aceitunas picadas. Aceitar las cazuelas, colocar una fina capa de la pasta de choclo, una capa de carne picada, trocitos de queso fresco y terminar con una capa de choclo, llevar al horno unos 35 minutos aproximadamente.

 

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Comentado por Recetas de Cocina el Junio 15, 2016 a las 8:48pm

!Qué Bueno el Choclo !

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