FLAN DE ZAPALLO

Ingredientes

 2 tazas de leche

2 tazas de zapallos cortados en cuadros

1 taza de azúcar

10 huevos batidos

Canela y pimienta dulce al gusto

Para el caramelo

1 taza de azúcar

2 gotas de limón

 

Preparación

1.  Cocinar el zapallo con agua, canela y pimienta dulce

2.  Una vez cocinado, licuarlo con la leche, luego agregar azúcar y por último añadir los huevos batidos  y cernir.

3.  Hacer el caramelo con las gotas de limón y un poquito de agua (si es necesario). Conseguir un caramelo rubio.

4.  Verter sobre el molde el caramelo preparado anteriormente, y dejar enfriar.

5.  Una vez frío ponemos la preparación No. 2 sobre el molde acaramelado y llevar al horno a baño María a 170°C por 40 minutos o hasta que el filo del cuchillo salga seco.

 

Visitas: 3779

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Comentado por Soso Camacho el Octubre 12, 2011 a las 8:47am
La pimienta dulce es una redondita mas grande que la pimienta negra o rosada, es media cafecita pero es dulce llamada pimienta olorosa, no se de donde eres maybe talvez la conocen con otro nombre
Comentado por conpanyvino el Septiembre 22, 2011 a las 12:50pm
Hola, me ha gustado mucho tu receta del flan, y ahora que viene la temporada de calabaza me apetece mucho hacerlo, pero tengo una duda, con la pimienta dulce, a qué te refieres a la pimienta blanca, rosa o a otra en especial?
Comentado por Soso Camacho el Mayo 18, 2011 a las 5:46pm
es lo mismo, zapallo o calabaza, gracias que te haya gustado
Comentado por marli el Mayo 13, 2011 a las 4:41am
Me gusto mucho
Comentado por Fran La Aldea el Mayo 11, 2011 a las 7:23pm

El zapallo en españa es lo mismo que la calabaza o es una variedad de esta?

 

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio