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Los Blogs de Recetas de Cocina -- agosto 2008 Archivo (8)

Tosta de Champiñones al Pesto

Muchas veces las cenas est√°n dedicadas a terminar con los ingredientes que nos han sobrado de otras recetas, en este caso ten√≠amos la salsa pesto y unos pocos champi√Īones, tambi√©n ten√≠amos un pan de aceite que era mejor liquidar, as√≠ que lo abrimos por la mitad y lo tostamos en el horno. En un momento preparamos estas Tostas de champi√Īones al pesto, una cena deliciosa.



Los ingredientes

4-8 rebanadas de pan tostado, 2… Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 20, 2008 a las 8:53pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

Croquetas de Gambas



La preparación de estas croquetas es bastante parecida a la preparación de la masa de los mejillones tigres, solo que con gambas. Aviso que estas croquetas están extremadamente ricas y pueden ser adictivas.



Para preparar esta receta necesitaremos:



1/2 Kg de gambas (a ser posible frescas, aunque congeladas también son válidas).

1/2 Cebolla.

Harina

Sal y pimienta

Nuez moscada

Pan… Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 14, 2008 a las 1:30pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

CocaCola - ¿Te eligió a Tí?

Desde peque√Īito no elig√≠ si me gustaba o no, simplemente penetr√≥ en mi como algo impuesto.

No hab√≠a mucho donde elegir, tan s√≥lo sensaci√≥n de vivir. Menuda estafa, ¬ŅEres occidental? la cocacola te ayuda.

Recuerdo sus burbujas, incluso las primeras veces resultaba desagradable; uno tenía sed, se refrescaba y al mismo tiempo hacía sufrir las papilas gustativas. Pero ese… Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 11, 2008 a las 4:30am ‚ÄĒ No hay comentarios

Ramillete de Espárragos Trigueros con Jamón Ibérico

Ingredientes



Iniciar una comida con un Ramillete de espárragos trigueros con jamón ibérico es tan rico como fácil de hacer. Aprovechando que tenemos unos deliciosos espárragos en plena temporada, estamos realizando distintas combinaciones, y esta es digna de guardarla en el recetario.



Los ingredientes 2 manojos de espárragos trigueros, 8 lonchas de jamón ibérico, 4 lonchas de queso Idiazabal, aceite… Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 8, 2008 a las 10:00pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Piña con Jamón Especiado al Horno



Ingredientes



Todav√≠a nos encontramos en una √©poca ideal para realizar distintas preparaciones con frutas, y por ello hoy os proponemos preparar un primer plato muy rico y sencillo que a todos los comensales encantar√°, se trata de la Pi√Īa con jam√≥n especiado al horno.



Los ingredientes 1 o 2 rodajas de pi√Īa por persona, 2 lonchas finas de jam√≥n serrano por cada rodaja, un poco de parmesano en‚Ķ Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 8, 2008 a las 9:49pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Barquitas de Jamón y Gulas

Ingredientes



Las delicadas gulas no necesitan mucho para que estén sabrosas, unos ajitos laminados, una guindilla, un poco de sal y listo. Pero para dar una presentación diferente y también una buena combinación, puedes preparar estas barquitas de jamón y gulas.



Los ingredientes Las hojas grandes de 4 endivias, 150 gramos jamón serrano, 1 bandeja de gulas, 3 dientes de ajo, 1 guindilla o cayena al gusto,… Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 8, 2008 a las 9:30pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Plátano Frito

Dificultad: f√°cil

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: para 4 personas



Ingredientes:



‚ô• 2 pl√°tanos macho

‚ô• 300 ml leche de soja o batido de soja con sabor vainilla

♥ 200 g de harina para rebozados, o harina de maíz, o harina de trigo

‚ô• 1/2 cucharadita de levadura

‚ô• 200 g de az√ļcar

‚ô• aceite de girasol para freir



Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Colocar en un… Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 4, 2008 a las 2:33pm ‚ÄĒ 1 Comentario

Brochetas de Atún con Salsa Teriyake



Ingredientes:



(Para 6 personas)



* 500 g de lomos de at√ļn

* 2 dientes de ajo

* 150 g de setas

* 150 g de tomatitos cerezas

* 6 cucharadas de (sopa) salsa ‚ÄúTeriyake‚ÄĚ

* 5 cucharadas de (sopa) aceite de oliva

* Jugo de 1 limón

* 12 ramas de romero fresco

* Sal y pimienta



Preparación:



* Limpiamos el at√ļn y lo cortamos en dados grandes.

*… Continuar

A√Īadido por Recetas de Cocina el agosto 1, 2008 a las 5:00am ‚ÄĒ No hay comentarios

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