El Blog de KathyStk (2)

Crema de maiz con albahaca

Ahora que se vienen los dias mas frios, les propongo unas cremas como entrada antes del plato fuerte.

Para 4 personas aprox.



Ingredientes:



3 tarros de Maiz de 150 gr cada uno.

2 patatas medianas

1 cebolla pequeña

1 manojo de albahaca fresca (media taza)

2 cuch. de mantequilla

2 cuch de aceite de oliva.

2 y media tazas de agua.

1 taza de nata o crema fraicher.

sal y pimienta a gusto

pudes incluir un poco de cayena o… Continuar

Añadido por KathyStk el Septiembre 3, 2008 a las 3:18pm — No hay comentarios

Jansson ferestelse o La tentasion de Jansson (Tipica sueca, un gratin de patatas y anchoas)



Ingredientes



6–8 comensales

1,2 kg de papas

400 g de cebollas

375 g de filetes de anchoa curados en especias

3 dl de nata

sal, pimienta blanca

bizcocho rallado

mantequilla



Preparación



Pelar las papas y rallarlas (en el rallador grueso o en maquina es mejor). Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas delgadas, sofreírlas en un poco de mantequilla sin dorarlas. Engrasar con…

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Añadido por KathyStk el Septiembre 2, 2008 a las 5:30pm — 1 Comentario

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