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El Blog de MARIA DEL ROSARIO (11)

salsa roja al queso fresco con tomillo

esta receta es muy buena solo utilize 1kilo de pollo dos tomates 2  laureles y 4 hongos aceite pimienta, comininos, una bolsita de tomate, queso fresco un trozo 100 gramos y tomillo, sal, dos cebollas medianas

hize la preparacion¨_ el pollo se partio en trozos sin  pellejo, se frieron y se hecho la cebolla el tomate, cuando ya casi estaban se hecho el resto y que sudara unos diez minutos se le hecho el agua no mucha sin tapar el pollo y que hiriviera, y despues se baja a fuego muy…

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Añadido por MARIA DEL ROSARIO el agosto 24, 2011 a las 8:00pm — 1 Comentario

tomates al oregano

se cortan rodajas de tomate y se acomoda  en un plato tendido que ocupe la mitad  se le hecha sal y aceite y oregano`, aparte se corta el pan por la mitad de esos pequeños y se frien en aceite con cuidado de no quemarlos cuando esten ya doraditos se sacan y se pone en la otra mitad del plato se frie dos huevos y se monta encima del pan espolvoredados con perejil y pimiento rojo muy pequeñito ojala les guste a mi me parecio muy bueno en el desayuno, con una buena taza de cafe

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Febrero 8, 2011 a las 7:00pm — 2 Comentarios

pollo delicia

se trocea el pollo y se lava bien, en una olla se echa aceite y cuando es ta caliente se le pone el pollo troceado qe se fria bien y despues se le pone romero, tomillo, pimienta, cominos y verdura zanahoria en rodajas, guisantes y choclo desgranado las verduras no pueden tener mayor cantidad que el pollo es para darle gusto y buena presentacion y un cubito de maggi de pollo o de carne y agua una taza taparlo y que se haga a fuego fuerte y despues a fuego lento hasta que este el pollo y las…

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Añadido por MARIA DEL ROSARIO el agosto 16, 2010 a las 3:00pm — 1 Comentario

huevos escabechados

se pone aceite en una sarten y que caliente se frien los huevos la cantidad que desea cada persona, se pasan a un plato y se corta la cebolla al estilo juliana y se frie en el aceite de los huevos y se hecha un poco de mantequilla y vinagre y chorrito aji amarillo en tiritas y la cebolla tiene que estar transparente se vuelca enciama de los huevos se espolvorea de perejjil se acompaña con unas rodajas de tomate adobados con sal y encima oregano es muy bueno este plato para un desayuno o una…

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Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Febrero 28, 2010 a las 4:30am — No hay comentarios

salsa para aperitivos

Esta salsa es buena para las salchichas que se sirven en las fiesta.

dos hot dog, queso fresco aji amarillo, un huevo duro, aceite para licuar, un trocito de cebolla un trocito de tomate pimienta sal, y un poco de leche evaporada gloria todo esto se licua bien y se pone en un recipiente y alrededor los guantanes

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Febrero 7, 2010 a las 8:00am — No hay comentarios

macarrones al horno gratinados

se cuece los fideos pueden ser de cualquier forma, con aceite y una hoja de laurel y sal

aparte se hace salsa de tomate, tambien se frie la carne molida y cuando ya este se le añade la salsa de tomate, se escurren los fideos y se mezclan con la carne y la salsa de tomate se pone en una fuente y se le hecha queso para gratinar y huevo cocido muy picadito y al horno hasta que se deshaga el queso y se caliente el resto.



se presenta a la mesa la bandeja para que los comensales… Continuar

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Enero 22, 2010 a las 10:30am — 2 Comentarios

cielo de tortilla

es una entrada fabulosa jamon ingles huevos carne picada salsa blanca y lechuga y tomate oregano sal y aceite queso fresco, huevos y pan rallado

la carne se frie se le hecha cebolla muy finita, sal y pimienta un poco de lechuga muy finita cundo ya esta se le hecha un poco de salsa blanca se le da vuelta como si fuera un puro con el jamon ingles y se pasa por huevo batido y pan rayado dos veces, se frie y cuando esta doradito se saca en papel absorvente y se pasa a un plato se pueden poner… Continuar

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Enero 16, 2010 a las 12:30pm — No hay comentarios

haz tu propia receta

los grandes cocineros toda la vida han inventado nuevos platos y ahora nos toca a nosotros hacerlo mejor

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Enero 13, 2010 a las 11:06pm — 2 Comentarios

besugo al horno

este plato lo hacen en españa para cuando estan en navidad y es muy bueno

un besugo grande

papas en rodajas de un centimetro y medio tambien que sirva de cama al besugo

cebolla al estilo juliana un poco mas gruesa bastante que sirva de cama al besugo

sal, pimienta cominos pan rallado mantequilla y panceta vino blanco, caldo de pescado



las papas se frien a fuego lento hasta que esten con la panceta o beicon y se sacan y se ponen a escurrir

de igual manera la… Continuar

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Enero 10, 2010 a las 12:30am — No hay comentarios

cordero lechal al horno

se deja macerando con un adobo licuado con una cabeza de ajos pelados dos cubito de carne, pimienta en grano, romero un trozito, cominos en granitos, sal adobar el cordero dejarlo toda la noche en la nevera con un film transparente, al otro dia encender el horno a 180 grados y meter el cordero con un chorro de vino tinto que dore por todos lados cuando este bajar la temperatura pra que se termine de hacer mirar que no se seque el jugo y hecharle el vino correspondiente para saber si esta se… Continuar

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Enero 9, 2010 a las 5:01am — No hay comentarios

bisteck a la mantequilla

este plato es fabuloso
un filete por persona mantequilla un trozo, cebolla, kion, pimienta sal y un poquito de agua,tomate

se pone mantequilla en la sarten se calienta encima la carne por los dos lados se le hecha la cebolla el sillao el kion la pimenta y al final el tomate y un chorrito de agua dejar que se haga a fuego lento es delicioso se sirve con arroz blanco y espolvorear con perejil

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el Enero 8, 2010 a las 4:30am — 1 Comentario

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