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Los Blogs de Norberto Velazquez -- Enero 2009 Archivo (2)

Ensalada Mediterránea agridulce

Ensalada Mediterránea agridulce (Para cuatro personas)

Ingredientes:

4 jitomates bules

1/2 cebolla morada (o blanca)

2 zanahorias

4 calabazas italianas amarillas

Una taza de queso fresco

6 hojas de lechuga orejona, dos tronquitos de apio

1/2 lata de aceitunas negras sin hueso

1/2 lata de aceitunas verdes sin hueso con chile morrón

1/2 kilo de uva sin semilla, y 4 mandarinas en gajos

Dos manzanas… Continuar

Añadido por Norberto Velazquez el Enero 14, 2009 a las 3:39am — No hay comentarios

Pozole de Atún

Pozole de Atún (Para 4 personas)

Ingredientes:

Un Kilo de atún fresco

4 litros de agua

2 cebollas moradas

4 dientes de ajos

4 jitomates bules

2 zanahorias

2 latas de maíz para pozole

Dos latas de puré de tomate, dos latas de chiles rojos (el pato) o lata de chile fresco

Un cuadrito de consomé Knorr suiza sabor camarón

1 paquete de especies mixtas (laurel, orégano, tomillo, mejorana, cilantro)… Continuar

Añadido por Norberto Velazquez el Enero 8, 2009 a las 1:31am — No hay comentarios

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