El Blog de Maria Antonia (23)

Cordero asado al horno con vinagre de manzana

ELABORACI√ďN PASO A PASO:¬†



Vamos a preparar nuestro cordero: 

Lo primero que haremos, es preparar el majado para untar el cordero. En un mortero echamos los ajos cortados en laminas, a√Īadimos una pizca de sal y lo machacamos, a‚Ķ
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A√Īadido por Maria Antonia el Diciembre 29, 2013 a las 11:12pm ‚ÄĒ 3 Comentarios

Helado de Turrón con Almendras crujientes

INGREDIENTES: 

1 Tableta de turrón 

500 ml de leche entera

4 yemas de huevo 

2 cucharadas de Miel (equivalen a 30 gr)

almendras crujientes (mercadona) al…

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A√Īadido por Maria Antonia el Septiembre 22, 2013 a las 10:00pm ‚ÄĒ 4 Comentarios

Sorbete de sandía



INGREDIENTES: 



800 gr de sandía congelada en trozos…

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A√Īadido por Maria Antonia el Septiembre 22, 2013 a las 9:37pm ‚ÄĒ 4 Comentarios

Bonito del Norte con Alcaparras y crujiente de berenjena con mermelada

INGREDIENTES: 

1  kg de bonito 

1 berenjena 

1 c/s de alcaparras 

El zumo de medio limón 

Aceite de oliva virgen extra 

Sal…

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A√Īadido por Maria Antonia el Septiembre 22, 2013 a las 9:30pm ‚ÄĒ 7 Comentarios

Helado de Donuts

¬ŅComo llev√°is las vacaciones? Supongo que bien, unos en la playa, otros en la monta√Īa, en los pueblos con sus alegres y divertidas fiestas, en la piscina o simplemente descansando en casa y relaj√°ndose, sin el agobio de tener que madrugar, leyendo un libro, tomar‚Ķ

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 22, 2013 a las 11:39pm ‚ÄĒ 8 Comentarios

Tian de tomates,queso feta y almendras

Como es bien sabido por todos el tomate destaca por las propiedades antioxidantes que posee, disminuye el da√Īo oxidativo que los radicales libres producen en estructuras como el ADN, prote√≠nas y l√≠pidos. Estas lesiones oxidativas parecen‚Ķ

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 8, 2013 a las 10:05pm ‚ÄĒ 6 Comentarios

Sepia en salsa

INGREDIENTES: 



1kg de sepias peque√Īas congeladas¬†

1 cebolla mediana rallada 

2 o 3 tomates maduros rallados 

1 diente de ajo picado 

1/2 vaso de vino blanco 

Aceite…

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 8, 2013 a las 9:59pm ‚ÄĒ 7 Comentarios

Semifrío de naranja

INGREDIENTES: 

Los siguientes ingredientes son para medio litro de zumo de naranja, utilice unos moldes cuadrados de diferentes tama√Īos y cada uno de ellos los decore de distinta‚Ķ

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A√Īadido por Maria Antonia el Marzo 13, 2013 a las 4:44pm ‚ÄĒ 6 Comentarios

Legumbres bicolor con bacalao y tomates secos de Caspe

250 gr. de legumbres ( mitad judías blancas y mitad judías rojas o pintas ) 

1 patata 

1 cebolla 

2 ajos

2 pimientos rojos de piquillo

1 zanahoria 

4 tomates…

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A√Īadido por Maria Antonia el Marzo 13, 2013 a las 3:26pm ‚ÄĒ 3 Comentarios

Galletas con chips de chocolate " Wendy "

Esta receta cuando la vi en de Rechupetes  me llamo tanto la atención que sin pensarlo tome nota de de los ingredientes y al día siguiente corrí a comprarlos,  !! iba hacer mis…

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A√Īadido por Maria Antonia el Marzo 4, 2013 a las 4:11pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de Somontano

Esta receta que os propongo hoy, me la ense√Īo mi suegra, era una mujer estupenda y una gran cocinera, siempre dec√≠a que para cocinar se deb√≠a poner mucha paciencia, cari√Īo y no estar muy encima que cada cosa tiene su tiempo y ah√≠ que dejarlo que se haga sin‚Ķ

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A√Īadido por Maria Antonia el Marzo 4, 2013 a las 4:05pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

Patatas a la naranja

Esta receta que os propongo hoy, viene fenomenal como acompa√Īamiento para carnes o pescados, ¬† la vi, en alg√ļn blog, pero no me acuerdo donde, tengo por costumbre, anotar la receta y el enlace en mi cuaderno de pendientes, pero, hay algunas como esta, que se me‚Ķ

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A√Īadido por Maria Antonia el Enero 24, 2013 a las 9:34pm ‚ÄĒ 3 Comentarios

Cardo con almendras

INGREDIENTES: 



1 kg de cardo fresco o 2 botes de 1/2 kg de cardo cocido 

100 gr de almendras peladas 

3 dientes de ajo 

1 cebolla 

1/2 cubilete de aceite de oliva virgen extra 

1 cucharada…

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A√Īadido por Maria Antonia el Diciembre 14, 2012 a las 11:44pm ‚ÄĒ 1 Comentario

Albóndigas en salsa

INGREDIENTES : 

1 kg de albóndigas ( mitad de cerdo, mitad de ternera) 

2 zanahorias 

2 pimientos verdes 

1 cebolla 

2  ajos 

1 hoja de laurel 

2 vasos de caldo de…

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A√Īadido por Maria Antonia el Noviembre 18, 2012 a las 5:22pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

Ensalada de pasta tiburón con salsa de yogur



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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 29, 2012 a las 4:30pm ‚ÄĒ 5 Comentarios

Asado de Cerdo a la naranja

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 19, 2012 a las 5:22pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

Coctel de huevo

INGREDIENTES : 

 

2 huevos

2 cucharadas de miel

El zumo de 2 naranjas

El zumo de 2 limones

Para decorar : 

Cerezas

ELABORACI√ďN PASO A PASO :¬†

 

Calentamos las…

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 19, 2012 a las 4:46pm ‚ÄĒ 1 Comentario

Manzanas en camisa

INGREDIENTES : 

 

 

Masa de hojaldre  1 

Manzanas peladas  4

1/2  cubilete de ron 

100 gr de pasas de Corinto (…

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 2, 2012 a las 3:05pm ‚ÄĒ 1 Comentario

Cazón o bienmesabe en adobo

INGREDIENTES: 

 

1/2 kg. de cazón en rodajas gruesas

3 o 4 hojas de laurel 

5 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharada de orégano fresco o seco

1 cucharada de cominos molido

1 vaso de…

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 2, 2012 a las 3:01pm ‚ÄĒ 1 Comentario

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