El Blog de Erandi Leví Espinoza Martínez (2)

Mole Soledad

INGREDIENTES:



Chile ancho (tambien conocido como chile poblano seco)

Pimienta entera grande

Pimienta entera chica

Ajonjoli

Nuez

Almendra

Pepitas de calabaza

Cacahuate

Galleta salada

Canela en bara

Comino

Semillas de los chiles

Tablillas de chocolate

Tomate verde

Jitomate saladet maduro

Cebollas

Ajos

Aceite

Fondo de pollo…



Continuar

Añadido por Erandi Leví Espinoza Martínez el Noviembre 4, 2010 a las 5:30pm — 1 Comentario

COCTEL DE CAMARONES

Esta es una receta que a mí en lo personal me resulto muy bien, tome algunos datos de una receta del puerto de Veracruz y yo le incorpore otros elementos los cuales se combinaron muy bien; espero y les guste.



INGREDIENTES:



1 kg de camarones limpios cocidos con una pizca de sal (el tamaño es de acuerdo a su presupuesto)

1 litro de salsa catsup

1/2 litro de jugo de naranja natural

1/4… Continuar

Añadido por Erandi Leví Espinoza Martínez el Marzo 22, 2010 a las 5:30pm — No hay comentarios

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