El Blog de Morednazzza (3)

ENSALADA NAVIDEÑA DE MANZANA.

INGREDIENTES:

MANZANA AMARILLA 6 PZAS, DURAZNOS EN ALMIBAR 1 LATA, CREMA 1/2 LITRO, 30 GR DE MAYONESSA, 100 ML DE LECHE CONDENSADA, 1 BOLSA PEQUEÑA DE MALVACISCOS MINI, NUECES Y PASAS AL GUSTO, MANDARINAS PARA DECORAR.



SE PICAN LAS MANZANAS Y LOS DURAZNOS EN MACEDONIA, SE MEZCLAN LO LÍQUIDO INCLUYENDO EL JUGO DEL DURAZNO Y SE REVUELVEN CON LO YA PICADO. SE LE AGREGAN LA NUECES FILETEADAS LAS PASAS Y LOS MALVAVISCOS. Y SE TERMINA DECORANDO CON SUPREMAS DE MANDARINA.



Es… Continuar

Añadido por morednazzza el Diciembre 5, 2008 a las 4:55pm — No hay comentarios

GUACAMOLE

Hola a petición de un amigo de Venezuela les dejo una receta de Guacamole, mmm delicioso.



INGREDIENTES

4 pzas de aguacate grandes listos para rebanar

Cilantro al gusto

Cebolla finamente picada

4 a 6 chiles serranos o verdes asados

Sal y limón al gusto

Jitomate finamente picado (brunoise)



Se muele la pulpa del aguacate con parte del cilantro, parte de cebolla, los chiles sal y limón, es muy importante esta parte del limón pues además de añadir… Continuar

Añadido por morednazzza el julio 8, 2008 a las 12:08am — 2 Comentarios

SALSA DE TAMARINDO.

Esta una salsa que acabo de hacer y me parecio muy buena los ingredientes son:



10 vainas de tamarindo, 8 o 10 chiles de árbol verdes, 2 dientes de ajo, 1 rama de epazote y sal y limón al gusto.



Se ponen a hervir los chiles y los tamarindos hasta cocer los chiles, se muele la pulpa de los tamrindo los chiles, el ajo asado, la sal y el limón. Se le agrega el epazote picado finamente para aromatizar, se verifica la sazón.



Es una salsa que sirve para acompañar… Continuar

Añadido por morednazzza el Abril 7, 2008 a las 11:23pm — 1 Comentario

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