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Los Blogs de Rafael Fontalba -- Septiembre 2009 Archivo (1)

VIEIRAS CON LANGOSTINOS AL BRANDY

Ingredientes:



8 vieiras con coral

300 gr. langostinos

80 gr. cebolla juliana

80 gr. calabacín juliana

80 gr. berenjena juliana

Dos dientes de ajos

Una cucharada perejil picado

Una copa brandy

Sal

Aceite de oliva

Zumo de media naranja



Preparación:



En una sartén honda ponemos aceite de oliva y cuando este bien caliente agregamos los ajos y la cebolla, tras unos segundos las julianas de calabacín y berenjena,… Continuar

A√Īadido por Rafael Fontalba el Septiembre 22, 2009 a las 9:22am ‚ÄĒ 2 Comentarios

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