El Blog de Dirly (3)

El chocolate retrasa el envejecimiento

Una reciente investigaci贸n se帽ala que este este dulce contiene una alta concentraci贸n de antioxidantes, incluso mayor que en las frutas. Los amantes del chocolate ya tienen excusa para disfrutar de su dosis diaria sin sentirse culpables. Este dulce contiene una alta concentraci贸n de antioxidantes que previene el envejecimiento prematuro, incluso mayor que en las frutas, seg煤n una investigaci贸n publicada en la revista鈥

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A帽adido por Dirly el Abril 10, 2011 a las 3:47am 鈥 No hay comentarios

HARINAS: Tipos y usos en la cocina



La harina es el producto de la molienda de granos de cereal, y dependiendo del cereal ser谩 harina de trigo, de cebada, de avena, de ma铆z, de centeno, etc.



La harina de trigo es una de las m谩s usadas en la elaboraci贸n de masas, tanto dulces como saladas debido a su alto contenido en gluten.



En algunos pa铆ses, se utiliza la siguiente clasificaci贸n: de fuerza, cuando es granulosa y seca, y de flor cuando es m谩s鈥 Continuar

A帽adido por Dirly el Abril 7, 2011 a las 3:56am 鈥 3 Comentarios

Ostorexia: Obsesión por la comida sana

La ortorexia es la obsesi贸n patol贸gica por consumir solamente comida, es una nueva enfermedad relacionada con los trastornos de la alimentacion.

Esta obsesi贸n puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales.Esta nueva enfermedad, cada vez m谩s patente en las sociedades occidentales, tiene como precedentes la obsesi贸n por las dietas, el culto al鈥

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A帽adido por Dirly el Marzo 31, 2011 a las 1:00am 鈥 No hay comentarios

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