El Blog de Jcocina (3)

amigo

Hoy 20 de julio se conmemora el día del amigo, por una proeza que alguien hizo, pero nosotros como amigos hacemos algo para reforzar eso?

les digo la verdad cada uno de nosotros hoy tiene muchos amigos a los que no saludó, no llamo ni siquiera por teléfono, mucho por olvido otros por no tener los números de sus actuales casas, y por ultimo los que alguna vez se enojaron y no dejan de lado el orgullo para decir  amigo te saludo en este día, o che amigo perdóname esa palabra que…

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Añadido por jcocina el julio 21, 2016 a las 3:13am — No hay comentarios

ZOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE ESPECIAS ( 12 porc aprox)

INGREDIENTES

Zolomillos de cerdo 1,5 kg

Hierbas frescas picadas  1 taza

Mantequilla 200 gr

Aceite neutro 4 cucharadas 

Vino Blanco 1 posillo

1/4 litro de crema de leche

Sal a gusto

Pimienta mix 1 cucharada (mix= blanca, negra, rosada)

PREPARACION

salpimentar el zolomillo,(bridarlo)atarlo bien con hilo de algodon y sellarlo  en una zarten

haciendo que se dore una vez dorado lo ponemos en una placa y llevamos…

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Añadido por jcocina el Diciembre 10, 2012 a las 2:55pm — 1 Comentario

PAVITA DE NAVIDAD (rellena) rinde 15 porc aprox

INGREDIENTES:

Pavita 1 6 y 1/2 kg aprox

Jamon cocido 1y 1/2 taza

queso tibo 1 y 1/2 taza

cebolla en juliana 1 taza (salteada)

pimiento morron 1 rojo (juliana)

pimiento verde 1 (juliana)

pimiento amarillo 1 (juliana)

perejil picado 2 cucharadas

tomillo fresco picado 1 cucharada

crema de leche 1 taza

pimienta en grano mix 1 cucharada

sal a gusto

aceite 3 cucharadas (oliva)

queso parmesano 1/2…

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Añadido por jcocina el Diciembre 10, 2012 a las 2:37pm — No hay comentarios

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