El Blog de Ramon (3)

Pan Indio Naan

Pan Indio Naan (A la receta le doy un 6 de nota final, sale un pan bastante neutro de sabor, poco esponjoso y muy bueno para untar en hummus o dips por el estilo

-350g de harina y un poco más para espolvorear
-2 yogures naturales
-1 cucharadita (colmada) de levadura Royal
-1 cucharadita de sal
-Media cucharadita de…
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Añadido por Ramon el Febrero 14, 2017 a las 7:00pm — No hay comentarios

Y Dios Creó el Kalimotxo (Texto de Ignacio Suárez-Zuloaga e ilustraciones de Ximena Maier)

El calimocho, bebida festiva e improvisada.

El calimocho está unido al puerto viejo de Algorta, en un extremo del Abra de Bilbao, en el extremo del municipio deGetxo. El pequeño puerto alberga ahora a unas pocas txalupas de pescadores pero hasta el siglo XIX era la base…

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Añadido por Ramon el Octubre 24, 2015 a las 11:22pm — 2 Comentarios

Novatadas que me hicieron cuando empezaba a trabajar en cocina!!!

El Croquetón de huevo crudo.

Pues eso,que cuando era un pipiolín en cocina, los veteranos gastaban este tipo de bromas, siempre con muy buen ambiente y sin maldad. lo que nos tenemos reído. Bueno al principio yo no  jajajajaja

La elaboración es muy…

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Añadido por Ramon el Octubre 23, 2015 a las 5:04pm — 3 Comentarios

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