RECETA DE CONCHA BERNAD PARA:
http://cocinayaficiones.com/
esta caldereta es típica de mi pueblo, yo la recuerdo como el manjar más exquisito de mi infancia. En ella se juntan en perfecta armonía tres ingredientes que son íntimos amigos, el cordero lechal, las alcachofas y las setas. Los trabajamos, los juntamos y el resultado es un plato tradicional pero sabroso que hemos mimado al cocinarlo por lo que no esta lleno de…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Junio 7, 2011 a las 11:56am — 3 Comentarios
receta de Concha Bernad para http://cocinayaficiones.com/
Esta deliciosa ensalda elaborada alrededor de unas finisimas láminas de delicioso pepino español, es refrescante y sutil, muy adecuada para los dias de calor. En esta receta los contrastes entre los ingredientes son perfectos y se compenetran todos formando un conjunto fantastico. Es una de esas ensaladas que recuerdas mucho tiempo y no te importa repetir varias veces. La …
ContinuarAñadido por CONCHABER el Junio 6, 2011 a las 12:25pm — 1 Comentario
Receta elaborada por Concha Bernad para Cocina y Aficiones
Esta caldereta es típica de mi pueblo, yo la recuerdo como el manjar más exquisito de mi infancia. En ella se juntan en perfecta armonía tres ingredientes que son íntimos amigos, el cordero lechal, las alcachofas y las setas. Los trabajamos, los juntamos y el resultado es un plato tradicional pero sabroso que hemos mimado al cocinarlo por lo que no esta…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Abril 21, 2011 a las 5:30pm — 1 Comentario
INGREDIENTES:
3 tomates
2 yogures naturales
Menta, Jengibre
Hierba limón
Aceite, limón, sal y pimienta
Gelatina de agua de tomate
Cilantro en polvo
ELABORACION…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Febrero 23, 2011 a las 12:16am — 1 Comentario
Añadido por CONCHABER el Febrero 8, 2011 a las 1:04pm — No hay comentarios
Ingredientes:
1 cebolla.
1 pimiento verde.
1 cucharada de pulpa de choricero.
1 paquete de gulas.
10 Champiñónes.
1 guindilla roja
Aceite de oliva.
Elaboración…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Febrero 1, 2011 a las 11:14am — 1 Comentario
PARA 4 TOSTAS
1 pimientos rojos partidos por la mitad dejando el rabo
1 pimientos amarillos
1 guindilla roja
Sal, pta. negra
1 diente de ajo pelado y cortado en rodajas finas
12 tomates cherrys…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Enero 31, 2011 a las 12:30pm — 1 Comentario
Receta de Concha Bernad parahttp://cocinadietayaficiones.com
He comenzado una nueva sección en mi Blog que se llama “cuchara sin fronteras”, va de sopas, potajes, guisos de todo el mundo mundial. Se aceptan recetas.
En cada receta pongo un refrán yalgunas veces un chiste. Me divierte¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
RECETA PARA: "CUCHARAS SIN FRONTERAS"
REFRAN - Quien una vez se quemó con la sopa, otra vez sopla.
Esta receta es Marroquí, su nombre original es:…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Enero 28, 2011 a las 12:35pm — No hay comentarios
Añadido por CONCHABER el Enero 19, 2011 a las 11:24am — No hay comentarios
Esta receta debe su nombre al Conde Pável A.Stróganov (1770-1857), un poderoso noble y gran gourmet. Un Cocinero a su servicio preparo la receta en una competición de cocina en San Petesburgo.
Aunque esta claro que el pueblo ruso sazonaba la…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Enero 14, 2011 a las 10:13pm — No hay comentarios
Añadido por CONCHABER el Diciembre 17, 2010 a las 11:58am — No hay comentarios
2 berenjenas
½ granada
1 tomate
½ cebolla
1 pimiento…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Diciembre 17, 2010 a las 11:51am — No hay comentarios
UNA RECETA DE CONCHA BERNAD PARA:http://cocinadietayaficiones.com/
INGREDIENTES
2 hojas de lechuga
1…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Diciembre 16, 2010 a las 7:15pm — No hay comentarios
RECETA DE CONCHA BERNAD PARA http://cocinayaficiones.com/categoria/semana-de-la-granada
SEMANA DE LA GRANADA: 1ª RECETA
2 Granadas
6 Mandarinas
4 hojas de gelatina neutra
1 Manzana asada
1 Yogur griego
1 sobre de sacarina o una…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Diciembre 15, 2010 a las 11:43am — No hay comentarios
RECETA DE CONCHA BERNAD PARA http://cocinadietayaficiones.com/
SEMANA DE LA GRANADA: 2ª RECETA:
8 filetes de lomo de cerdo fresco
1 vaso de chupito de creme fraiche o nata
½ cebolla grande
100 gr. zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito…
Añadido por CONCHABER el Diciembre 15, 2010 a las 11:40am — 2 Comentarios
RECETA DE CONCHA BERNAD PARA: http://cocinadietayaficiones.com
SEMANA DE LA GRANADA: 4ª RECETA:
Ingredientes:
3 tomates
lechuga
1 aguacate
1 granada
1 lata de ventresca de bonito
½ cebolla morada
Aceite, vinagre y sal
Una cucharada de…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Diciembre 15, 2010 a las 10:43am — No hay comentarios
RECETA DE CONCHA BERNAD PARA : http://cocinadietayaficiones.com/
INGREDIENTES:
Escarola
4 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 granada
Aceite de oliva
Pelar los ajos y machacarlos en el mortero o en el prensa ajos, reservar. Pelar…
ContinuarAñadido por CONCHABER el Diciembre 15, 2010 a las 10:00am — No hay comentarios
Añadido por CONCHABER el Noviembre 29, 2010 a las 6:54pm — 1 Comentario
Añadido por CONCHABER el Noviembre 14, 2010 a las 11:30pm — No hay comentarios
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
10 espárragos trigueros
100 gr. de pan duro
3 dientes de ajo grandes
50 gr. de jamón serrano en tacos…
Añadido por CONCHABER el Octubre 28, 2010 a las 10:30am — No hay comentarios
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