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http://www.lavozdegalicia.es/amarina/2010/02/25/0003_8317359.htm

Los platos que se pueden elaborar con la FABAS DE LOURENZÁ, van mucho más allá de la típica FABADA ó EL CALDO GALLEGO, que se consideran platos por su alto valor energético y calórico de época invernal. Pues bien, os voy a dar una receta que se puede cocinar todo el año y es :

FABAS CON SALPICÓN DE RAPE Y GAMBAS

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INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS

1 KG. de FABAS

1…

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