El Blog de SONIA EVA (2)

Rape estofado

INGREDIENTES:



- 1 kg de rape

- 1 kg de patatas

- 2 pimientos rojos

- 3 cucharadas de sofrito

- 1 limón

- 1 cucharadita de pimentón

- sal

- aceite





PREPARACION:



Limpia y parte los pimientos en cuadraditos y rehógalos, a fuego suave, en un poco de aceite. Cuando estén blandos, añade el sofrito, el pimenton y las patatas troceadas, el zumo de limón y un vaso de agua. Cuando rompaa hervir, añade el rape, en rodajas, tapalo y… Continuar

Añadido por SONIA EVA el Noviembre 25, 2009 a las 11:34pm — No hay comentarios

Pollo con canela

INGREDIENTES:



-Pollo en trocitos

-1 cebolla mediana

-unos dientes de ajos

-sal

-pimienta

-canela

-aceite de oliva

-un poco de vino blanco

- laurel



PREPARACION:



En una cazuela se calienta el aceite y se agraga el pollo para dorarlo un poco, se le agraga un poco de sal y se corta la cebolla y los ajos y se agrega para cocinarla, cuando este un poco echo se agrega el vino blanco, la pimienta, el laurel y un poco de canela,… Continuar

Añadido por SONIA EVA el Noviembre 21, 2009 a las 1:04am — No hay comentarios

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