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El Blog de Bizcochela (19)

Sopa de cebolla estilo francés

 
Hoy vamos a comenzar la semana con un plato de los que hace entrar en calor....que con el frío que está haciendo estos días, no viene nada mal. 
 
Éste era uno de los  platos estrella que hacía mi madre cuando invitaba a sus amigos a cenar a casa, y…
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Añadido por Bizcochela el Diciembre 3, 2012 a las 11:30am — 2 Comentarios

Mantecados de vainilla





Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros una receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.



Aunque los mantecados suelen hacerse con manteca de cerdo, yo he utilizado mantequilla, y en vez de canela, les he puesto azúcar vainillada. En dos palabras.... Im -presionantes, mi hija se los estaba comiendo calientes y…

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Añadido por Bizcochela el Diciembre 1, 2012 a las 6:00am — 1 Comentario

HUEVOS AL NIDO

Hoy toca una fácil fácil y rica rica.....ya veréis..... Si os gustan los huevos pasados por agua (otro plato que me chifla), esto es una versión diferente, con queso añadido, y está riquíiiisimo..., o por lo menos a mí me encanta.…

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Añadido por Bizcochela el Noviembre 29, 2012 a las 4:30pm — 1 Comentario

BAKLAVA MARROQUÍ: PASTELA MORUNA

La verdad es que pensar en pollo con canela , azúcar y sal, puede parecer estrambótico, pero nada más lejos de la realidad , el resultado es un pastel que se puede tomar como aperitivo, merienda o lo que queramos, donde predomina el sabor de la canela, que a mí personalmente, es una de las especias que más me gustan.

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Añadido por Bizcochela el Noviembre 27, 2012 a las 6:18pm — 2 Comentarios

PATÉ DE CABRACHO ECONÓMICO (SIN CABRACHO)

Ya sé que no debería poner el  nombre de cabracho si no lleva cabracho......pero es que así es como se puede reconocer más esta receta, así que espero me disculpéis.... Y con vistas a las próximas fiestas, tenéis aquí un entrante…
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Añadido por Bizcochela el Noviembre 20, 2012 a las 5:30pm — 2 Comentarios

Mermelada de pimientos con queso



Vamos a terminar la semana con algo facilito.

Aquí os presento un aperitivo para sorprender, y os aseguro que es de las recetas más sencillas que…
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Añadido por Bizcochela el Noviembre 17, 2012 a las 10:43pm — No hay comentarios

TRUFAS CLÁSICAS



A quién no le gustan las trufas???????



Creo que el chocolate es una de las cosas más ricas que hay. Y las trufas ya.....ni os cuento.....…



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Añadido por Bizcochela el Noviembre 17, 2012 a las 1:15pm — 1 Comentario

Flan de Aire

 

Hoy vamos con un postre como poco sorprendente......el flan de aire, o así lo llamamos siempre en mi casa, ya que cuando  metes una cucharada en la  boca, se deshace como el aire.

 

Como fácil es facilísimo, se prepara en 5 minutos y en moldes individuales unos 20…

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Añadido por Bizcochela el Noviembre 14, 2012 a las 10:34am — 1 Comentario

Pechuga fácil

Esta receta es para los típicos días en que no te apetece hacer nada, solo flojear......que a todo el mundo le pasa, no vayáis a decir que no......



Así que no tiene excusa el no probar a hacerla.



Que me perdonen…

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Añadido por Bizcochela el Noviembre 12, 2012 a las 4:48pm — 1 Comentario

LLEGA EL FRÍO: AJO CALIENTE Y MOSTO

Pues ya si que sí, llegó el frío y ya no se puede salir a la calle sin abrigo y las lluvias comienzan a amenazar. 



Tal vez, en otros lugares, esta sería una excusa perfecta para no salir de casa, pero no aquí, en Jerez. Esta es la época del mosto. La uva que se ha recogido septiembre, ya ha pasado por el proceso de fermentación para obtener el vino joven, que comúnmente llamamos…
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Añadido por Bizcochela el Noviembre 10, 2012 a las 11:03am — No hay comentarios

AJO CALIENTE DE JEREZ

Ya que entra el fresquito, vamos con este plato es típico de los cortijos que rodean Jerez . Se suele acompañar con mosto. Este ajo se elabora con tomates de viña, unos ejemplares de pequeño tamaño que se crían en rama. Antes eran muy habituales en los campos jerezanos pero ahora…
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Añadido por Bizcochela el Noviembre 7, 2012 a las 5:21pm — 1 Comentario

Arroz sabroso de guarnición

Hoy vamos a hacer un plato muy sencillo y sabroso. 

La verdad que a mi el arroz se me da regular, pero este arroz siempre sale bien. 



Suelo hacerlo para acompañar las albóndigas, o una carne con salsa..... en vez de hacer un arroz blanco, a mi hijo le encanta incluso como primer plato.
 
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Añadido por Bizcochela el Noviembre 5, 2012 a las 9:36am — No hay comentarios

PAMPLINAS DE CHOCOLATE

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Añadido por Bizcochela el Noviembre 3, 2012 a las 10:19am — No hay comentarios

Brownie de oreo

http://bizcochela.blogspot.com.es/2012/10/brownies-de-oreo.html

Añadido por Bizcochela el Octubre 31, 2012 a las 7:16pm — No hay comentarios

PANELLETS O PIÑONATES

Panellets para estas fechas

Añadido por Bizcochela el Octubre 31, 2012 a las 6:30pm — No hay comentarios

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