El Blog de Paulina G. Roca (2)

Tarta de peras con queso

Ingredientes:

3 peras medianas

1 rodaja de queso provolone

100g. de queso emmental

tomillo

1 base de masa de hojaldre



Se trata de una tarta muy fácil de hacer y muy sorprendente en el resultado.

Es muy simple:



1-pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños

2-cortar el provolone y el emmental del mismo tamaño (también puede usarse emmental rayado, el que viene para fundir)

3-colocar la base de masa en una fuente: si trajo papel… Continuar

Añadido por Paulina G. Roca el julio 10, 2009 a las 4:05pm — No hay comentarios

Pasta a la crema de champiñones

Se trata de una pasta muy fácil y rápida:



Se necesita:



250g. de pasta fresca

200g. de champiñones

200ml. de crema de leche

media cebolla

1 chorro de vino blanco

perejil (1 ramo pequeño)

sal

aceite





Preparación:

1-cortar la cebolla pequeña y rehogarla

2-una vez que esté transparente, poner un chorro (pequeño) de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.

3-agregar los champiñones (enteros, si son pequeños… Continuar

Añadido por Paulina G. Roca el julio 7, 2009 a las 1:12am — No hay comentarios

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