Los Blogs de La Cocina De Adita -- Mayo 2013 Archivo (16)

BRANDADA DE BACALAO CON CROCANTE DE PAN Y ACEITE DE OLIVAS NEGRAS

INGREDIENTES

150 gr de bacalao

1 ajo gordo o dos peque√Īos.

1 rama de perejil.

3 cucharadas de leche.

3 cucharas de aceite.

2 cucharadas soperas colmadas de copos de puré de patatas,

4 cucharadas de leche para hacer el puré…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 30, 2013 a las 1:29am ‚ÄĒ 1 Comentario

GALLETAS GLASEADAS CON LA TECNICA DE BARRIDO

Se necesita galletas, glasa y un pincel.

La glasa te la puedes hace tu, ¬†o usar la que viene en polvo y solo tienes que ir a√Īadiendo el liquido hasta la densidad que quieras, ¬†esta‚Ķ

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 29, 2013 a las 2:11am ‚ÄĒ No hay comentarios

FLAN CON BIZCOCHOS KING





INGREDIENTES

5 yemas

3 claras.

600 ml de leche

5 cucharadas de az√ļcar

6 bizcochos KING DE GALLETAS CORAL

Galletas de  BOER=COCO DE GALLETAS CORAL

Merengue de colores para decorar

Para el…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 29, 2013 a las 2:07am ‚ÄĒ 1 Comentario

SALPICON DE MARISCOS

INGREDIENTES

Gambas.

Langostinos

Mejillones

Rape

Centollo

Y todo tipo de marisco que te guste.

Para el picadillo de la vinagreta.

Cebolla

Tomate.

Pimientos morrones en conserva de bote

Huevos duros.

Medio diente de ajo y un poco de perejil

Aceite, vinagre…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 25, 2013 a las 8:20pm ‚ÄĒ 3 Comentarios

PLUM CAKE CON COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

250 gr de mantequilla en pomada

250gr de harina

250 gr de az√ļcar

4 huevos, gordos (65 gr)

50 ml de co√Īac

3 cucharadita de  café, de levadura química

150 gr de frutas escarchadas y pasas

 Para la cobertura (ganache)

150 g de chocolate

150 g de nata

30 g de…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 24, 2013 a las 2:11am ‚ÄĒ 2 Comentarios

ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES

Patatas.

Zanahorias.

Bonito en  escabeche Calvo

Bonito en aceite Calvo

Pimientos en conserva morrones.

Aceitunas

Guisantes en conserva.

Huevos…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 22, 2013 a las 7:49pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

TARTA DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS

Para la masa quebrada

200 gr de harina

100 gr de mantequilla

50 gr de az√ļcar glass

1 huevo

Una pizca de sal

Hacemos la crema que en vez de crema pastelera le vamos a poner una…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 19, 2013 a las 2:25am ‚ÄĒ No hay comentarios

HUEVOS RELLENOS CON BONITO EN ESCABECHE

INGREDIENTES

3 huevos

100 gr de bonito en escabeche.

1 cuchara colmada de mahonesa.

Huevo, harina y aceite, para rebozar y freír.

Cocemos los huevos 12…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 15, 2013 a las 1:54am ‚ÄĒ No hay comentarios

PATATAS CON COSTILLAS ADOBADAS

INGREDIENTES

700 gr. de patatas

1/2 k. de costillas adobadas.

1 zanahoria.

1 tomate rojo.

Un poco de pimiento verde. 

Un poco de pimiento  rojo

1 hoja de laurel.

Un poco de cebolla. " dientes de ajos

 Aceite 1 cucharadita rasa de pimentón dulce…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 15, 2013 a las 1:40am ‚ÄĒ No hay comentarios

MENÚ DE 14 DÍAS PARA PERDER KILOS

MEN√ö PARA 14 D√ćAS

Con este ¬†r√©gimen¬†puedes¬†perder¬†de 4 a 5 kilos en 1 mes, sin pastillas comiendo una comida sana y comiendo un poco de todo lo que el cuerpo necesita, yo lo llevo haciendo varios a√Īos,¬†pod√©is¬†consultar¬†a vuestro medico que seguro que os va a decir que es un dieta sana, yo os pongo la¬†gu√≠a¬†de 14 d√≠as, que puedes volver a repetir el tiempo que quieras y¬†despu√©s¬†subir√©¬†unas recetas de las del¬†men√ļ¬† ¬†para que os orient√©is, aunque se puede cambiar alguna‚Ķ

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 11, 2013 a las 1:33am ‚ÄĒ 1 Comentario

PAN TUMACA

INGREDIENTES

Jamón de jabugo.

Pan de pueblo o tipo chapata.

1 diente de ajo peque√Īo.

1 tomate muy rojo y maduro.

Un chorretón de aceite de oliva

Sal…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 11, 2013 a las 1:26am ‚ÄĒ 1 Comentario

MEJILLONES EN SALSA PICANTE







INGREDIENTES

1 k de mejillones   LINAMAR

1 hoja de laurel.

50 ml de vino blanco

PARA LA SALSA

1 cucharadas de tomate frito si es casero mejor.

50 g de cebolla cortada muy menuda.

50 ml de aceite de oliva.

1 cucharadas ras de harina.

50 ml. De vino blanco

1/2 cucharadita de pimentón picante

1 trozo peque√Īo de guindilla.

1 diente de ajo y una rama de…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 9, 2013 a las 1:00am ‚ÄĒ 2 Comentarios

HUEVOS RELLENOS DE BONITO

INGREDIENTES

Huevos duros.

Bonito en  escabeche.

Tomate frito.

Bechamel,

Queso rallado.

Partimos por la mitad los huevos y sacamos las…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 8, 2013 a las 1:14am ‚ÄĒ No hay comentarios

BIZCOCHO CON LICOR DE FRAMBUESA

INGREDIENTES

250 g de harina.

250 g de az√ļcar.

100 g de mantequilla IMPERIAL ( de Mantequera de Tineo)

6 huevos.

15 g de levadura química (royal)

¬Ĺ ¬†decilitro de licor de frambuesas.(Un rico licor de frambuesas casero, que me regalo ¬†mi frutero ¬†Tomas)

Jarabe

150 ml. De…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 7, 2013 a las 2:00am ‚ÄĒ 3 Comentarios

QUESO EMPANADO

INGREDIENTES

Queso Brie.

Pan rallado Panko .

Huevo.

Aceite.

Lo cortamos en trocitos peque√Īos el queso puedes usar el que mas te guste yo use‚Ķ

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 5, 2013 a las 1:58am ‚ÄĒ No hay comentarios

FRITADA DE PATATAS, PIMIENTOS Y CEBOLLA

INGREDIENTES

Patatas.

Pimientos rojos.

Pimientos verdes.

Cebollas.

Aceite.

Cortamos patatas en rodajas, la cebolla  en medios aros y los pimientos…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el Mayo 5, 2013 a las 1:17am ‚ÄĒ 1 Comentario

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