El Blog de Nayib68 (7)

isla flotante

ingredientes

Para las Islas Flotantes



4 claras de huevo

125 gr. de azúcar

una pizca de sal

leche

piel de limón

1 palo de canela





CREMA INGLESA

Ingredientes para 6-8 personas:

1 litro de leche

8 yemas de huevo

200 gr. de azúcar

corteza de limón, de naranja, vainilla, canela...etc



Modo de preparar



las… Continuar

Añadido por nayib68 el Mayo 3, 2009 a las 1:30am — No hay comentarios

Camarones en salsa de mostaza

Esta receta debi tomarla de alguna revista de cocina

necesitamos :



1 kg de camaron

1 pimiento rojo

aceite de oliva

mantequilla1 vaso de vino blanco seco

2 cucharadas soperas de moztaza de dijon

perejil picado

sal y pimienta al gusto



Pue snada, lavamos perfectamente los camarones, los pelamos, mientras picamos finamente en cuadros el pimiento, , el pereji y reservamos.



Ponemos a frei… Continuar

Añadido por nayib68 el Marzo 23, 2009 a las 11:04pm — No hay comentarios

Flan a la crema perfumado con fra angelico

Bueno chicos aqui vamos de nuevo con una receta, los flanes son magnificos para salir del paso, yo no les voy a atosigar con uno exclusivisimo, pero este me sabe delicioso ha gustado, tanto que casi no lo he podio probar, qu enecesitamos:

8 huevos enteros

1 lata de leche condensada

1/2 lata de leche

1/2 taza de crema entera

1 queso crema de 190 gramos

un chorrito al gusto de fra angelico, si el licor de avellana italiano… Continuar

Añadido por nayib68 el Marzo 23, 2009 a las 10:37pm — 2 Comentarios

Ensalada de camarones

1 kilo de camarones de mar 2 zanahorias grandes

2 papas medianas

1 lata de chicharos o 200 gramos frescos previamente hervidos

1 lata de champiñones

250 gramos aprox. de mayonesa

1 frasco pequeño de aceitunas

1 lata pequeña de chiles Jalapeños en rajas

1 cebolla mediana





Ponemos al fuego los camarones en aproximadamente 1 litro de agua y dejamos hervir hasta que esten perfectamente cocinados (ojo… Continuar

Añadido por nayib68 el Febrero 16, 2009 a las 6:13pm — 5 Comentarios

Panque de Manzanas

2 manzanas (cortadas en rodajas) 1 taza de harina

2 huevos enteros

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 barra de mantequilla (90grs)

1 lata de leche condensada

1/2 taza de nuez trozada

azúcar y canela en polvo la necesaria





Preparación

1.- engrasamos y enharinamos un molde

2.- pelamos las manzanas y las ponemos al fondo del molde (cortadas en rodajas)

3- revolvemos la canela y la azúcar y… Continuar

Añadido por nayib68 el Febrero 15, 2009 a las 2:30pm — 5 Comentarios

Gelatina de Vino Jerez

2 vasos de Vino Generoso de Jerez 5 sobres de gelatina natural sin sabor ni colorate

2 taza de agua

250 gramos de azucar blanca

1 lata de coctail de frutas en almibar

cerezas y duraznos para decorar



Pon a hidratar la grenetina en la taza de agua unos minutos y diluyela en el microondas, pon al fuego 1 taza de agua y la azucar, hasta que se disuelva la azucar y reviente el herbor, vierte la grenetina y mezcla… Continuar

Añadido por nayib68 el Febrero 13, 2009 a las 5:25am — No hay comentarios

Pollo con pera

Ingredientes:

4 piernas de pollo con piel

2 peras sazonas

papas cambray al gusto

1/2 vaso de vino blanco (entre mas fino mejor sabor adquiere la comida)

1/2 vaso de refresco de cola (coca-cola es mejor)

chile chipotle al gusto, depreferencia medio chile da un picor suave y delicioso

sal

pimienta

cebolla

si te gusta el ajo adelante pero no mucho



Preparación:



Se frien las piernas de pollo en aceite de tu preferencia, hasta… Continuar

Añadido por nayib68 el Noviembre 18, 2008 a las 6:28pm — No hay comentarios

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