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PAN DE JAMÓN VENEZOLANO EN MASA DE HOJALDRE 03

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO EN MASA DE HOJALDRE 03



Ingredientes para la masa de hojaldre:

• 600 gramos de mantequilla derretida

• Dos litros y 1/2 de agua

• Almendras

• 100 gramos de sal

• 600 gramos de azúcar nevada

• 150 gramos de azúcar

• 6 kilos de harina



Para el relleno del pan:

• Medio kilo de jamón ahumado

• Tres o cuatro tocinetas

• 100 gramos de pasas, aprox.

• 70 gramos de aceitunas,… Continuar

Añadido por Hector el Diciembre 5, 2008 a las 9:30pm — No hay comentarios

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO 02

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO 02



Ingredientes para un pan:

375 grs. de harina todo uso

138 grs. de leche líquida

10 grs. de levadura

05 grs. de sal

50 grs. de huevos

50 grs. de margarina o mantequilla

10 grs. de azúcar



Ingredientes para el Relleno de un pan:

425 grs. de jamón ahumado

50 grs. de aceitunas rellenas

45 grs. de uvas pasas

30 grs. de tocineta rebanada



Preparación de la… Continuar

Añadido por Hector el Diciembre 5, 2008 a las 9:30pm — No hay comentarios

ENSALADA NAVIDEÑA DE MANZANA.

INGREDIENTES:

MANZANA AMARILLA 6 PZAS, DURAZNOS EN ALMIBAR 1 LATA, CREMA 1/2 LITRO, 30 GR DE MAYONESSA, 100 ML DE LECHE CONDENSADA, 1 BOLSA PEQUEÑA DE MALVACISCOS MINI, NUECES Y PASAS AL GUSTO, MANDARINAS PARA DECORAR.



SE PICAN LAS MANZANAS Y LOS DURAZNOS EN MACEDONIA, SE MEZCLAN LO LÍQUIDO INCLUYENDO EL JUGO DEL DURAZNO Y SE REVUELVEN CON LO YA PICADO. SE LE AGREGAN LA NUECES FILETEADAS LAS PASAS Y LOS MALVAVISCOS. Y SE TERMINA DECORANDO CON SUPREMAS DE MANDARINA.



Es… Continuar

Añadido por morednazzza el Diciembre 5, 2008 a las 4:55pm — No hay comentarios

tarta de galletas y chocolate

Esta es en mi casa la tarta de la abuela, la que se hace en los cumpleaños. Hice dos, una muy alta y esta que la hice finita pero la grande desapareció y no por arte de magia sino por gula. hay que hacer un chocolate espesito poner en un recipiente leche con un chorrito de brandy. En una fuente tan profunda como altura quieras que tenga tu tarta pones una capa de galletas (tipo maria) mojadas en la mezcla de leche y encima otra de chocolate, otra de… Continuar

Añadido por marce el Diciembre 2, 2008 a las 4:36pm — 5 Comentarios

El HIGADO CON SALSA PICANTE

Ingredientes: el higado del pavo o del ganso 450 g, 2 dientes del ajo, 2 cucharadas de vinagre de manzana o de jerez, 2 cucharadas de limon exprimido, 2 cucharadas de salsa de tomate picante, 1 cucharada de salsa de soja. Preparacion

Cortar el ajo a laminas. Mezclarlo con zumo de limon y vinagre. Dejar el higado en la marinada una hora.

Sacar el higado, escurrir la marinada. Lo que queda del ajo poner a una sarten y freir un poco con… Continuar

Añadido por Olga V. Bobadilla el Diciembre 1, 2008 a las 6:47pm — 1 Comentario

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