Destacados -- Septiembre 2011 Archivo (16)

Milhojas de chips de patata con ventresca de bonito de Conservas Serrats y tomate seco

Ettore, autor del blog Bavette, nos ha enviado este delicioso milhojas de chips de patata con ventresca de bonito del norte de Conservas Serrats y tomate seco. Un plato sencillo de preparar, muy rico y vistoso que dejará maravillados a todos los comensales.…

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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 27, 2011 a las 10:00am — 2 Comentarios

MERLUZA Y VERDURAS AL VAPOR CON SABOR

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 lomos de merluza.

2 patatas medianas.

2 cebollas medianas.

2 carlotas/zanahorias.

Para la vinagreta

3 partes de Aceite de Oliva…

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Añadido por OTEADOR DE LOS MERCADOS el Septiembre 25, 2011 a las 9:41am — 1 Comentario

Solomillo de cerdo ibérico con cebolla confitada

Ingredientes:

Solomillo de cerdo ibérico Domestiko.com

Cebolla, por lo menos dos cebollas grandes por cada solomillo

Pimienta blanca y pimienta de jamaica, también llamada pimienta inglesa, es dulce y recuerda un poco al sabor del clavo de olor, pero mas suave

Ron añejo o coñac añejo, cuanto mejor sea el alcohol mucho mejor, esto es importante, no usar el ron…

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Añadido por domestiko el Septiembre 24, 2011 a las 7:57pm — No hay comentarios

Polenta venezolana de cochino

POLENTA VENEZOLANA DE COCHINO

Para aproximadamente 18 porciones…

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Añadido por Hector el Septiembre 23, 2011 a las 11:17pm — 2 Comentarios

ARROZ CON LECHE CREMOSO

www.conpanyvino.com

Tiempo de preparación 1 hora y media

Dificultad baja…

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Añadido por conpanyvino el Septiembre 22, 2011 a las 1:05pm — 1 Comentario

BERENJENAS RELLENAS

www.conpanyvino.com…

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Añadido por conpanyvino el Septiembre 22, 2011 a las 1:02pm — No hay comentarios

HUEVOS RELLENOS DE PATÉ DE SALMÓN CON MAHONESA DE CEBOLLINO

www.conpanyvino.com

Tiempo de preparación 20 min

Dificultad baja…

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Añadido por conpanyvino el Septiembre 22, 2011 a las 1:00pm — No hay comentarios

ENSALADA DE BERROS CON CHAMPIÑONES MARINADOS

www.conpanyvino.com

Tiempo de preparación 2 horas

Dificultad baja…

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Añadido por conpanyvino el Septiembre 22, 2011 a las 12:44pm — No hay comentarios

Flan de naranja a la esencia de vainilla

Ingredientes :

500 Ml de leche

1/2naranja 2 tiras largas y finas de su piel

1 Cucharada de esencia de vainilla

170 Gramos de azúcar glas

Mantequilla para engrasar la flanera

3 Huevos grandes y 2 yemas de huevo grandes

Elaboración :…

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Añadido por lacocinanoeslomio el Septiembre 21, 2011 a las 5:59pm — 1 Comentario

Mejillones al vino

Ingredientes:

1/2 de zanahoria

1/2 rama de apio

1/2 cebolla

85 ml de vino blanco

1/2 cucharadita de vinagre

1/2 cucharadita de tomillo

1 clavo

sal

pimienta

300 gramos de mejillones (limpios)

2 cucharaditas de mantequilla

2…

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Añadido por lacocinanoeslomio el Septiembre 20, 2011 a las 5:30pm — 1 Comentario

Arroz con leche griego

Ingredientes :

125 gramos de arroz de grano corto

300 ml de agua

cucharada de harina de maíz (maizena)

600 ml de leche entera

85 gramos de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla o la ralladura fina de un limón grande

canela molida para…

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Añadido por lacocinanoeslomio el Septiembre 19, 2011 a las 11:00am — No hay comentarios

pescado empapelado al cilantro

ingredientes: Cilantro ajo, cebolla, pimienta, sal, consome de pollo granulado, jugo de limon, un poco de agua, se licua todo y resulta una salsa mas o menos espesa , en una hoja de papel aluminio de 30 x 50 cm se pone un filete de pescado blanco ( lenguado, robalo, mero ) untado con aceite de oliva y salpimentado, ensima se agrega una guarnicion de verduras fileteadas en julianas (zanahoria,calabacitas, champiñones,cebolla ) para despues bañar con la salsa ,se cierra el papel aluminio a… Continuar

Añadido por gdo el Septiembre 19, 2011 a las 1:07am — No hay comentarios

Pez espada con salsa de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y queso

Afri, una de las autoras del blog Mi Alacena, nos ha enviado esta original receta con un ingrediente que no habíamos utilizado en el concurso hasta ahora: el pez espada. Afri ha decidido preparar una salsa de anchoas del Cantábrico de…

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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 15, 2011 a las 10:27am — No hay comentarios

Pollo al ajillo. Paso a paso

Ingredientes

1 pollo

1 cabeza de ajos

1 ñora seca

1 vasito de vino Montilla Moriles

Tomillo

Sal

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Pedimos que nos troceen el pollo en la tienda y si no lo troceamos nosotros.

Le quitamos la piel.…

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Añadido por EduardoGB el Septiembre 8, 2011 a las 4:13pm — 4 Comentarios

Pastel de queso con atún claro de Conservas Serrats y cangrejo

María Consuelo, como muchos de vosotros, se ha animado a participar en nuestro concurso y ha tenido la genial idea de enviarnos su receta para preparar un delicioso pastel de queso con atún claro de Conservas Serrats y cangrejo. ¡Anímate y…

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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 8, 2011 a las 11:44am — 2 Comentarios

Roscos Extremeños

Ingredientes:

3 huevos

Harina ( hasta que adquiera la textura de la masa de pan)

Ralladura de un limón

1 taza de aceite de oliva

1 cucharada de canela en polvo

150 gramos de azúcar

1/2 sobre de levadura

1 copa de aguardiente de…

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Añadido por EduardoGB el Septiembre 3, 2011 a las 7:37pm — 2 Comentarios