agosto 2013 Recetas (15)

PURE DE PATATAS EN SIFON CON QUESO

He recibido un lote de purés de distintos sabores de la casa INDECOVE pincha aquí y…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el agosto 26, 2013 a las 12:42am ‚ÄĒ 3 Comentarios

Batido de melón y kiwi

800 gramos de melón 4 kiwis, echar todo a la batidora, batir bien y servir frío, Fácil fácil y rico rico!! Espero que os guste

A√Īadido por Lucia el agosto 25, 2013 a las 11:57am ‚ÄĒ 4 Comentarios

TAPA DE RULO DE CARNE PICADA

Ingredientes

¬Ĺ kilo ¬†de ternera picada

1 huevo duro

1 huevo crudo

2 pimientos del piquillo

12 aceitunas verdes

1 diente de ajo y una rama de perejil

Para la salsa

200 gr de tomate

100 gr de cebolla

1 pimiento verde tipo italiano

Una rama de…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el agosto 24, 2013 a las 1:48pm ‚ÄĒ 4 Comentarios

Helado de Donuts

¬ŅComo llev√°is las vacaciones? Supongo que bien, unos en la playa, otros en la monta√Īa, en los pueblos con sus alegres y divertidas fiestas, en la piscina o simplemente descansando en casa y relaj√°ndose, sin el agobio de tener que madrugar, leyendo un libro, tomar una cerveza acompa√Īada de una estupenda tapa y disfrutando de las peque√Īas‚Ķ

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 22, 2013 a las 11:39pm ‚ÄĒ 8 Comentarios

Los vinos se visten de tres colores

By Enric Ribera Gabandé

   

Tres son los colores b√°sicos que lucen los vinos; blanco, rosado y negro, aunque el color negro no se utiliza en el argot enol√≥gico y en su lugar s√≠ es conocido el color¬† tinto. Normalmente los vinos blancos se elaboran con variedades de uvas blancas, chardonnay, macabeu, albari√Īo, verdejo‚ĶEl vino tinto se obtiene de la fermentaci√≥n‚Ķ

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A√Īadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 18, 2013 a las 8:30am ‚ÄĒ 1 Comentario

TARTA DE YEMA, TRUFA Y NATA

INGREDIENTES

4 huevos

60 g. de maicena

30 g. de harina

200 g. de az√ļcar

Para el jarabe

150 ml. De agua

150 g de az√ļcar.

50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)

¬ĺ de nata para montar.

6 cucharadas de az√ļcar

2 cucharadas de cacao puro.

Para la yema

8…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el agosto 17, 2013 a las 1:26am ‚ÄĒ 6 Comentarios

QUINOA

INGREDIENTES

1 vaso de quínoa

¬ľ de¬†pimiento¬†verde, amarillo y rojo

100 gr de cebolla

7 ajetes

1 copa de co√Īac

50 gr de pi√Īones

50 gr de pasas

7 tomates cherry

Hiervas aromáticas, perejil, orégano, cebollino,tomillo,cilantro  y dos hojas de albahaca.

100 ml de aceite…

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A√Īadido por La Cocina De Adita el agosto 17, 2013 a las 1:12am ‚ÄĒ 2 Comentarios

BOLO CHÁ DE BÊBE

Nesse bolo usei um p√£o de l√≥ branco, um delicado creme de coco,abacaxi em cubos cozido com a√ß√ļcar,cobertura de chantily.No topo do bolo,coloquei uma camada de chocolate‚Ķ
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A√Īadido por maria luiza el agosto 13, 2013 a las 3:23pm ‚ÄĒ 4 Comentarios

Discada norteña.

hoy les comentare acerca de una comida que nunca la hab√≠a comido y menos cocinado.... LA DISCACA NORTE√ĎA. (bueno hace un par de meses que la probe)



Y QUE ES LA DISCADA? bueno la discada es un platillo típico del norte del país, de los libros que e leído y de la información de Internet que visto dice que es originario de chihuahua, pero los estados que colindan por la región an adoptado la discada como una comida para cada reunión y fiestas familiares.



POR QUE EL NOMBRE DE… Continuar

A√Īadido por Correa chefcito el agosto 10, 2013 a las 9:00pm ‚ÄĒ 5 Comentarios

Tian de tomates,queso feta y almendras

Como es bien sabido por todos el tomate destaca por las propiedades antioxidantes que posee, disminuye el da√Īo oxidativo que los radicales libres producen en estructuras como el ADN, prote√≠nas y l√≠pidos. Estas lesiones oxidativas parecen estar implicadas en el desarrollo de enfermedades como las cardiovasculares, el c√°ncer, las‚Ķ

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 8, 2013 a las 10:05pm ‚ÄĒ 6 Comentarios

Sepia en salsa

INGREDIENTES: 



1kg de sepias peque√Īas congeladas¬†

1 cebolla mediana rallada 

2 o 3 tomates maduros rallados 

1 diente de ajo picado 

1/2 vaso de vino blanco 

Aceite de oliva virgen extra 

sal y…

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A√Īadido por Maria Antonia el agosto 8, 2013 a las 9:59pm ‚ÄĒ 7 Comentarios

sancocho blanco

sancocho blanco

A√Īadido por elizabeth el agosto 4, 2013 a las 6:22pm ‚ÄĒ No hay comentarios

FRESAS MERENGUE

 

INGREDIENTES PAN DE LOTE 

3 claras de…
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A√Īadido por maria luiza el agosto 2, 2013 a las 1:51am ‚ÄĒ 4 Comentarios

El filete de pollo PESTO

 





INGREDIENTES: 500 gramos de filetes de pollo 2 diente de ajo picado sal y pimienta al…
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A√Īadido por maria luiza el agosto 2, 2013 a las 1:49am ‚ÄĒ No hay comentarios

Pierna de lechal El LEANDRO

 

INGREDIENTES: 

2 ca√Īa con cuero dorado con 2 kg‚Ķ
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A√Īadido por maria luiza el agosto 2, 2013 a las 1:47am ‚ÄĒ 1 Comentario

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