Destacados -- julio 2011 Archivo (17)

Bizcochos de Soletilla



Los clásicos bizcochos de soletilla, pero caseros y aun más deliciosos.

Ingredientes:

6 huevos

1 pellizco de sal

150 gramos de azúcar

1 cucharada de azúcar avainillado

180 gramos de harina de…

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Añadido por EduardoGB el julio 31, 2011 a las 5:38pm — 1 Comentario

Carne con tomate

 

Carne con tomate

1 Kg de carne magra de cerdo troceada

2 cebollas

2 pimientos

3 dientes de ajo

Orégano

1 vaso de vino blanco

2 hojas de laurel

1 Kg de tomate triturado

2 cucharadas soperas de tomate frito

Aceite de oliva

Azúcar

Comino

Sal

 En una cacerola calienta un poco de aceite e introduce…

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Añadido por EduardoGB el julio 30, 2011 a las 10:34am — 1 Comentario

Chuletas de cerdo en salsa de membrillo

Chuletas de cerdo en salsa de membrillo

 Ingredientes

8 chuletas de cerdo

3 ajos

2 cebollas

200 gr de carne de membrillo

1 vaso de vino de Jerez oloroso

1 vaso de agua

Un puñado de piñones

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta negra

Elaboración

En una sartén ponemos aceite de oliva y freímos los ajos y las chuletas que hemos…

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Añadido por EduardoGB el julio 29, 2011 a las 10:15am — 1 Comentario

Pastel de Coco

 

Volvemos a la repostería Griega, en este caso a un pastel muy sencillo y jugoso debido al almíbar con el que lo terminamos.

Ingredientes:

200 gramos…

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Añadido por EduardoGB el julio 28, 2011 a las 2:21pm — 2 Comentarios

Champiñones con salsa alioli



Champiñones con salsa alioli

1 bandeja de champiñones frescos enteros

Mayonesa

Aceite de oliva

Sal

1 diente de…

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Añadido por EduardoGB el julio 27, 2011 a las 9:02am — 1 Comentario

Alcachofas con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Hoy os presentamos otra receta para que se prepara rápidamente. Natividad, autora del blog La cocina de Nati, ha querido participar en nuestro concurso con este riquísimo y sencillo pintxo de alcachofas con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.…

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Añadido por Conservas Serrats el julio 26, 2011 a las 10:56am — 1 Comentario

Cómo hacer mayonesa casera



Mayonesa

1 huevo

Zumo de limón

Aceite de girasol

Sal 

Paso 1: Para hacer mayonesa se aconseja usar un recipiente como el vaso que…

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Añadido por EduardoGB el julio 24, 2011 a las 1:57pm — 1 Comentario

Bacalao a la Cacereña

Ingredientes:

800 gramos de bacalao desalado

1 cebolla

Sal, aceite de oliva

1 diente de ajo

Pimienta

Pimentón dulce…

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Añadido por EduardoGB el julio 23, 2011 a las 12:30pm — 1 Comentario

SALSA DE TOMÀQUET

Salsa de Tomàquet



 



½ Kgr. Tomàquets madurs



30 Gr. de Mantega…



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Añadido por Lordacuina el julio 19, 2011 a las 7:34pm — No hay comentarios

MANDONGUILLES

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Añadido por Lordacuina el julio 19, 2011 a las 7:33pm — No hay comentarios

Conejo al Ajillo

 



Ingredientes:

1 conejo ( si puede ser de campo no hace falta decir que mejor)

5 dientes de ajo

1 ramito de perejil

1 copa de coñac

Sal

6 cucharadas de aceite

*Patatas…

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Añadido por EduardoGB el julio 19, 2011 a las 7:28pm — 2 Comentarios

Filetes de panga con patatas al horno

Imagen del artículo





INGREDIENTE.



2 filetes de panga

3 patatas

1 cebolla grande

Ajo picado

Perejil picado

Pimienta blanca

Sal

Aceite de oliva

1 botellín de cerveza

Tomate frito

Zumo de limón



Corta las patatas y las cebollas en rodajas finas.



En un recipiente…

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Añadido por EduardoGB el julio 19, 2011 a las 7:24pm — 1 Comentario

Ravioli tibio de cañaíllas, gambas y tomate al aceite de albahaca

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Añadido por EduardoGB el julio 19, 2011 a las 7:14pm — 1 Comentario

Lasaña de berenjenas con atún claro de Conservas Serrats

Noelia tiene un blog llamado La cocina de Rogelia en el que publica las recetas que elabora y quiere compartirlas con todos vosotros. Noelia se ha animado a participar en nuestro concurso con una lasaña de berenjenas con atún claro de Consevas Serrats. Sin duda,…

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Añadido por Conservas Serrats el julio 19, 2011 a las 10:04am — No hay comentarios

Como Aumentar las ventas con la Comercializacion del Restaurante.

hay una serie de restaurantes de iniciar su actividad, pero sin compromiso adecuado de estrategias de comercialización. Para un restaurante de marca campaña profesional es obligatorio. Sólo de boca en boca sobre el servicio de restaurante, la calidad de los alimentos y su ambiente no es suficiente. Para la promoción de un restaurante de negocios que usted necesita buen marketing para aumentar las ventas de restaurantes.



Una estrategia de comercialización también es necesario si…

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Añadido por Leonardo Guevara el julio 12, 2011 a las 12:30pm — No hay comentarios

Sol del Cantábrico de Conservas Serrats

Juan, autor del blog Catalanfutut, ha preparado unas riquísimas empanadillas de bonito del norte de Conservas Serrats acompañadas de una refrescante ensalada. Este plato Juan lo ha bautizado como Sol del Cantábrico y según él “el sabor de las verduras con el bonito…

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Añadido por Conservas Serrats el julio 12, 2011 a las 10:04am — No hay comentarios

RECETAS DE COCINA

CAUSA RELLENA DE ATÚN

 

Rendimiento

Aproximadamente para 16 porciones

 

Ingredientes

Puré de Papas o Causa

4 tazas de puré instantáneo La Granja

3 tazas de agua

1 taza de leche

3 cucharaditas de sal

4 cucharadas de mantequilla con sal

1 limón el jugo

1/2 cucharadita de pimienta o al gusto

Ají molido u otro de su gusto (Opcional)

1 cucharada de aceite de…

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Añadido por Hector el julio 2, 2011 a las 7:52pm — No hay comentarios

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