Junio 2012 Recetas (53)

BIZCOFLAN

INGREDIENTES

Para el flan

4 Huevos

500 ml. De leche

120 gr. De azúcar

 1 cucharadita de azúcar vainillado 

3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo

Para el bizcocho

3 huevos

90 gr. De harina

90 gr. De azúcar…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 18, 2012 a las 12:30am — 1 Comentario

ALFAJORES DE MAIZENA (Receta Original)

ALFAJORES DE MAIZENA (Receta Original)

 

 

1 y 2/3 tazas de harina (200 grs.)

2 y ½ tazas de Maizena (300 grs.)

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de polvo de hornear

200 grs. de manteca

¾…

Continuar

Añadido por aida el Junio 17, 2012 a las 6:04pm — 3 Comentarios

PONCHE SEGOVIANO

INGREDIENTES

Para el bizcocho

4 huevos

60 g. de fécula ( Maicena)

30 g de harina

125 g. de azúcar

Para el almíbar

150 g. Azúcar

150 ml de agua

50 ml de…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 16, 2012 a las 12:20am — No hay comentarios

TORTA MARMOL

TORTA MARMOL

180 grs. de manteca

1 y 1/2 taza de azúcar

4 claras

1/2 cta. de esencia de vainilla

3 tazas de harina

4 ctas. de polvo de hornear

1/2 cta. de sal

1 taza de leche

2 barritas de chocolate

2 cdas. de…

Continuar

Añadido por aida el Junio 14, 2012 a las 6:50pm — 1 Comentario

PATE DE FOIE

600 grs. de hígados de pollo

leche c/n

250 grs. de queso crema

sal, laurel, romero

1 cta. de mostaza

1 diente de ajo (opcional)

gelatina sin sabor

Colocar los hígados de pollo en una cacerolita, salar, agregar laurel, romero y cubrir con leche, dejar macerar durante 30 minutos. Cocinar a fuego…

Continuar

Añadido por aida el Junio 14, 2012 a las 1:30am — No hay comentarios

ENSALADA CON 3 REDUCCIONES y BERBERECHOS

Ingredientes

Un surtido de hojas de hortalizas.

1 lata de berberechos al natural.

Aceite de oliva.

Vinagre de módena.

Sal

1 pepino.

Pan de molde.

Reducion de vinagre de manzana, de frambuesas y…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 13, 2012 a las 12:43am — 1 Comentario

TARTA DE CHOCOLATE CON AROMA DE AVELLANAS

Para el bizcocho

250 g de mantequilla .

350 g. de azúcar.

500 g. de harina .

1 sobre de levadura Royal.

300 ml de leche.

3 cucharadas soperas de cacao puro.

5 huevos

unas gotas de aroma de avellanas .

Para…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 13, 2012 a las 12:21am — 1 Comentario

TERNERA RELLENA

INGREDIENTES

Un filete de 500 gr. ó 600 gr. de aleta de ternera

½ de picada de ternera

2 huevos cocidos

100 gr. de aceitunas verdes

100 gr. de pimientos morrones

1 huevo crudo

5 dientes de ajos

Unas…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 12, 2012 a las 8:34pm — 2 Comentarios

Espirales de Vino Dulce



Espirales de Vino Dulce

 

Los puedes ver en mi blog desde Aqui

 …

Continuar

Añadido por Miguel el Junio 11, 2012 a las 6:30pm — 1 Comentario

POR UN AMIGO: MANUEL BLANCO CARRILLO

En solidaridad con mi amigo Manuel Blanco Carrillo un gran Cocinero de Barcelona, he decidido desde el conocimiento de la noticia de su cancer de pulmon, el cual están operando hoy lunes 11 del corriente, hasta su recuperación posthospitalaria no publicar receta alguna en sentido tributo por la ausencia de sus tan buenas recetas. Me alío a su dolor y el de su familia.

Te extrañamos AMIGO MANUEL! recuperate pronto!!!

Añadido por Barondg el Junio 11, 2012 a las 5:11pm — No hay comentarios

ESCONDIDINHO DE BACALHAU



Nem os portugueses bolaram uma receita assim, fácil,saborosa, e econômica , poi não precisa ser aquele bacalhau de primeira, pode ser um que caiba no bolso já que vai ficar escondidinho...



INGREDIENTES 



PURÊ



1 kilo de batatas cozidas 

1 colher (sopa) de…

Continuar

Añadido por maria luiza el Junio 9, 2012 a las 9:49pm — 1 Comentario

MOLHO DE MOSTARDA DIJON

 







Ingredientes:



1 cebola pequena ralada

1 colher(sopa)de manteiga

100 ml de vinho branco seco

1…
Continuar

Añadido por maria luiza el Junio 9, 2012 a las 9:46pm — No hay comentarios

PATATAS ATORTAS

INGREDIENTES

3 kilos de patatas nuevas pequeñitas.

100 ml de aceite de oliva.

20 dientes de ajos.

5 hojas de laurel.

8 clavos.

12 bolas de pimienta negra.

100 ml de vinagres de vino blanco.

1 Cucharada de…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 9, 2012 a las 1:40am — No hay comentarios

EMPANADA DE CARNE

INGREDIENTES

PARAS EL RELLENO

4 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolla

1 pimiento verde

300 gr, de carne picada.

100 gr. de jamón serrano en lonchas finas.

300 gr, de tomate triturado  de bote o fresco rallado.

4 pimientos del piquillo de bote.

50 gr. de aceitunas verdes…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 8, 2012 a las 8:36pm — 1 Comentario

Tapa Torta del Casar





Tostamos las rebanadas de pan con  el grill, o unos triángulos de pan de molde.…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 8, 2012 a las 7:35pm — 1 Comentario

VICHYSSOISE CON TARTAR DE ANCHOAS, LANGOSTINOS Y QUINOA

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:



PARA LA VICHYSSOISE:…

Continuar

Añadido por Luis Higuera el Junio 8, 2012 a las 1:13pm — 1 Comentario

Rojo y negro (Tarta de chocolate y fresas)



Y una foto del corte:…

Continuar

Añadido por Rouse's Bakery el Junio 7, 2012 a las 5:30pm — 3 Comentarios

Brownie de Oreo

Es deliciosa, queda genial y a todos los que la probaron les gustó mucho... lástima que no tenga una foto del corte, por que era chulísimo con las galletas enteras por dentro...



Os dejo la receta, he modificado pequeñas cosas, casi imperceptible de la…

Continuar

Añadido por Rouse's Bakery el Junio 6, 2012 a las 5:30pm — 2 Comentarios

BIZCOCHO DE LECHE DE COCO

Ingredientes

4 huevos

200 g se azúcar

100 g de mantequilla

200 g de harina

100 g de coco rallado

100 ml de leche de coco

1 sobre de levadura Royal

Una pizca de sal.

Para emborrachar y cubrir…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 6, 2012 a las 12:50am — No hay comentarios

PANECILLOS CON POOLISH DE YOGUR

Ingredientes

Para el poolish

100 gr. de harina de fuerza.

100 gr, de yogur natural.

60 ml. de agua tibia.

5 gr. De levadura fresca

Para la masa

500 gr. de harina de fuerza.

10 gr. de sal.

225 ml. De agua tibia.

5 gr. de levadura.

200 gr. de…

Continuar

Añadido por La Cocina De Adita el Junio 5, 2012 a las 8:17pm — 1 Comentario

Archivos mensuales

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

1999

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio