Destacados -- Junio 2011 Archivo (10)

Sushi de bonito del norte de Conservas Serrats y crema de queso con salmón

¿Has preparado alguna vez sushi? ¿Te gustaría saber cómo hacerlo? ¡Es más fácil de lo que piensas! Silvia, autora del blog Cocina con Silvia, ha querido enviarnos su versión del plato más típico de Japón. Silvia ha preparado sushi de bonito del norte de Conservas…

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Añadido por Conservas Serrats el Junio 28, 2011 a las 10:52am — 1 Comentario

CAFE BIANGIU

INGREDIENTES:

 DOS CUCHARADAS DE CACAO SEMIAMARGO DE BUENA CALIDAD

UNA YEMA DE HUEVO

AZUCAR A…

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Añadido por biangiu el Junio 26, 2011 a las 7:23pm — No hay comentarios

Tostas de bonito del norte de Conservas Serrats a la gallega

Victoria, autora del blog La cocina de Ori, se ha vuelto a animar a participar en nuestro concurso de recetas y ha querido compartir con nosotros esta sencilla y riquísima tosta de bonito del norte de Conservas Serrats a la gallega. Una tapa que podemos preparar…

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Añadido por Conservas Serrats el Junio 21, 2011 a las 10:20am — 1 Comentario

Empanada gallega de bonito del norte de Conservas Serrats y pimientos

¿Qué te parece esta empanada gallega de bonito del norte de Conservas Serrats y pimientos? Patricia, autora del blog El recetario de mi cocina, se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas y nos la ha enviado. Una receta casera, sencilla de preparar y…

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Añadido por Conservas Serrats el Junio 16, 2011 a las 10:30am — No hay comentarios

Ensalada de judías verdes con atún claro de Conservas Serrats

Raquel, autora del blog  Recetas de cocina, se ha vuelto a animar a enviarnos una nueva receta para nuestro concurso. Esta vez se trata de una riquísima ensalada de judías verdes con atún claro de…

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Añadido por Conservas Serrats el Junio 14, 2011 a las 12:54pm — No hay comentarios

Milhojas crujiente de berenjena, setas y cogote de bonito de Conservas Serrats

Cristina, autora del blog Alimenta, vuelve a participar en nuestro concurso de recetas con este original milhojas crujiente de berenjena, setas y cogote de bonito de Conservas Serrats. Sin duda, toda una oportunidad para sorprender a tu familia e invitados. ¿Te…

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Añadido por Conservas Serrats el Junio 9, 2011 a las 10:05am — No hay comentarios

Albóndigas en salsa de almendras

Ingredientes:



1/2 kilo de cerdo de cabezal

leche

pan rallado

2 huevos

harina

1 trozo pan

15 almendras

6 dientes de ajo

brandy

leche

orégano

1 clavo de olor

2 hojas de laurel

3 granos de pimienta negra

1 sobre azafrán

aceite de oliva virgen extra

sal



PREPARACIÓN:



Le decimos al carnicero que nos pique la carne dos veces, en este caso he puesto de cabezal por que es más…

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Añadido por los pucheritos de Inma el Junio 8, 2011 a las 11:09pm — No hay comentarios

Rabo de toro estofado

Ingredientes:



1 rabo de toro

2 cebollas

3 zanahorias

2 dientes de ajos

1 tomate

1 pimiento rojo

1 vaso vino tinto

5 granos de pimienta negra

4 clavos de olor

3 hojas de laurel

1 c/c de pimentón de la vera

1/2 c/c de nuez moscada

aceite oliva virgen extra

sal



PREPARACIÓN:



Doramos los trozos de rabo de toro y sacamos. En la misma olla rápida, añadimos las verduras en trocitos con un poquito de sal,… Continuar

Añadido por los pucheritos de Inma el Junio 8, 2011 a las 10:58pm — No hay comentarios

CALDERETA DE CORDERO CON ALCACHOFAS

RECETA DE CONCHA BERNAD PARA:

http://cocinayaficiones.com/

 

esta caldereta es típica de mi pueblo, yo la recuerdo como el manjar más exquisito de mi infancia. En ella se juntan en perfecta armonía tres ingredientes que son  íntimos amigos, el cordero lechal, las alcachofas y las setas. Los trabajamos, los juntamos y el resultado es un plato tradicional pero  sabroso que hemos mimado al cocinarlo por lo  que no esta lleno de…

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Añadido por CONCHABER el Junio 7, 2011 a las 11:56am — 3 Comentarios

ENSALADA FRESCA DE PEPINO

receta de Concha Bernad para  http://cocinayaficiones.com/

 

Esta deliciosa ensalda elaborada alrededor de unas finisimas láminas de delicioso pepino español, es refrescante y sutil, muy adecuada para los dias de calor. En esta receta los contrastes entre los ingredientes son perfectos y se compenetran todos formando un conjunto fantastico. Es una de esas ensaladas que recuerdas mucho tiempo y no te importa repetir varias veces.  La …

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Añadido por CONCHABER el Junio 6, 2011 a las 12:25pm — 1 Comentario

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