INGREDIENTES:
2 libras de carne de muchacho o bollo
Ajo
Sal (al gusto)
Clavito de olor
Aceite
PREPARACIÓN:
Adobar la carne colocarle de 8 a 10 clavitos por todos lados, en una zartén colocar aceite a fuego
lento, luego introducimos la carne a que se sofria por los lados, es decir se va volteando en el zartén. Despues quitamos la carne de la zarten y se coloca en una olla a presión con algua previamente calentada, y…
ContinuarAñadido por Lida el Mayo 31, 2011 a las 7:18pm — No hay comentarios
INGREDIENTES:
(Para seis porciones)
PREPARACIÓN:
2 cocos
3 tazas de arroz
1 taza de uvas pasas
3 cucharadas de azúcar
Sal al gusto
7 tazas de agua incluyendo el agua de los cocos
Sacar el agua por los orificios que tiene el coco y guardarla aparte. Luego poner directamente los cocos al fuego para partir más fácil la cáscara. Una vez partido el coco y con la ayuda de un cuchillo retirar, la pulpa y cortarla en…
Añadido por Lida el Mayo 31, 2011 a las 7:00pm — 2 Comentarios
Añadido por DEHESA DE SOLANA el Mayo 31, 2011 a las 1:38pm — 1 Comentario
Carmelo, autor del blog La cocina de aficionado, preparó estos saludables y ricos cogollos a la plancha con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y vinagreta de mango y nos ha enviado la receta. Una sencilla receta con un resultado excelente y elegante.…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 31, 2011 a las 9:43am — No hay comentarios
1) Lavar las cerezas, retirar los rabos y deshuesarlas cuidando de no estropearlas (resulta
muy útil un aparato especial para este uso).
2) Cortar el queso azul en dados de tamaño similar al de las cerezas.
3) Partir el aguacate por la mitad, retirar el hueso, pelarlo, rociarlo con zumo de limón,
cortarlo en…
Añadido por MERCEDES SARACHO ARNÁIZ el Mayo 27, 2011 a las 3:30pm — No hay comentarios
Es una receta muy fácil y divertida, os recomiendo que introduzcáis a "los niños" en la cocina con ella.
Mousse:
1) Fundir el chocolate al baño María o en el microondas con la nata. Mezclar hasta que tenga
una textura lisa y dejar enfriar.
2) Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar. Mezclar al chocolate frío, con
movimientos envolventes.
3) Poner en un cuenco o en moldes y guardar en el frigorífico. En el momento de servir,…
ContinuarAñadido por MERCEDES SARACHO ARNÁIZ el Mayo 27, 2011 a las 3:26pm — No hay comentarios
Raquel, autora del blog Recetas de cocina, ha preparado este delicioso pastel de atún claro de Conservas Serrats con la ayuda de su minipimer y nos ha enviado el resultado. Un plato muy rico y sencillo de preparar. ¿Te animas a prepararlo? Sigue leyendo y…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 26, 2011 a las 10:05am — No hay comentarios
Cristina, autora del blog Alimenta, nos ha enviado la receta parar preparar este estupendo plato de pasta: Caracolas rellenas de crema de bonito del norte, anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y salsa de pimientos. Un plato que no os arrepentiréis de haberlo…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 24, 2011 a las 10:10am — 1 Comentario
María, autora del blog María Esencia, nos ha enviado esta refrescante ensalada de cogote de bonito de Conservas Serrats con patatas, espárragos y vinagreta de mandarina. ¿Habéis preparado alguna vez vinagreta de mandarina? ¡Es muy sencillo! En un vinagre de Jerez…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 19, 2011 a las 10:43am — No hay comentarios
Dolorss, autora de Blog de cuina, nos ha enviado un plato que prepara muchas veces en su casa. Se trata de un arroz a la cubana con atún claro de Conservas Serrats. Un plato típico que nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión. ¿Lo habías preparado alguna…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 17, 2011 a las 10:05am — No hay comentarios
María José, autora del blog Pasen y degusten, ha preparado un aperitivo muy original con sabor al Cantábrico, ya que para ello ha utilizado las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. María José ha llamado a este plato Piruletas del Cantábrico.…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 12, 2011 a las 9:51am — No hay comentarios
FLAN DE ZAPALLO
Ingredientes
2 tazas de leche
2 tazas de zapallos cortados en cuadros
1 taza de azúcar
10 huevos batidos
Canela y pimienta dulce al gusto
Para el caramelo
1 taza de azúcar
2 gotas de limón
Preparación
1. Cocinar el zapallo con agua,…
ContinuarAñadido por Soso Camacho el Mayo 10, 2011 a las 9:50pm — 5 Comentarios
Sara, autora del blog Cocinero cocinero enciende bien la cadela, quiere participar en nuestro concurso de recetas con esta estupenda ensalada de granada y bonito del norte de…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 10, 2011 a las 10:00am — No hay comentarios
Del 5 al 15 de Mayo se celebra en Madrid la VII edición de la ruta "De Tapas por Madrid", 3º edición que se celebra en el Distrito Centro.
36 locales participan una tapa distinta acompañada de cerveza (Cruzcampo) por 2,40€.
Los participantes concursan para hacerse con los premios del certamen: Tapa La Viña, Tapa Cruzcampo…
Añadido por La Viña Asociación el Mayo 5, 2011 a las 4:30pm — No hay comentarios
Ahora que vuelve a hacer buen tiempo una ensalada puede ser una estupenda opción. María Jesús, autora del blog Recetas con encanto, nos ha enviado esta refrescante ensalada festiva de bonito del norte de Conservas Serrats con toque de vinagre al romero y…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 5, 2011 a las 10:38am — No hay comentarios
Ana, autora del blog La cocina de Bétulo, nos ha enviado esta sencilla receta para preparar una escalivada con el atún claro de Conservas Serrats. Según Ana, “un plato ideal para preparar una cena sana y con pocas calorías”. ¿Te animas a prepararla?…
ContinuarAñadido por Conservas Serrats el Mayo 3, 2011 a las 10:45am — No hay comentarios
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