Recetas de Cocina (3,162)

GASTRONOMÍA MARINERA Y DE PESCADORES EN LLEIDA: RESTAURANT CARAVISTA

By Enric Ribera Gabandé

 

En el corazón de la zona Alta de la ciudad de Lleida, Caravista brinda un surtido de platos de pescado y marisco fresco procedente de las lonjas de mar cercanas a las comarcas tarraconenses y de Girona. Las paellas de arroz de bogavante y marinera están muy logradas, siendo uno de los pilares de la oferta gastronómica del restaurante que capitanea el laureado chef leridano, sin olvidar algún plato de carne de ternera y…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Diciembre 17, 2020 a las 7:17pm — No hay comentarios

Miguel González ‘anida’ una gastronomía de autor en una casa señorial de Pereiro de Aguiar

En una casa señorial de Pereiro de Aguiar, el polifacético chef  ourensano, Miguel González, elabora un conjunto de platos de autor basados en las materias primas que el mercado va abasteciendo su dispensa en cada momento. Pescados frescos del día, carnes de primera calidad, caza de temporada, verduras de proximidad y setas de los montes y prados de Galicia, son algunos de los pilares importantes que componen su culinaria. Todo lo que se sirve se cocina al momento. Por este motivo, Miguel no…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Diciembre 12, 2020 a las 1:01pm — No hay comentarios

Riquísimos Borrachuelos

Os dejo una receta de Borrachuelos, dulce típico de Navidad y de Semana Santa. Hay muchos tipos diferentes de borrachuelos pero estos son los que se preparan en el pueblo de la abuela Antonia:

https://www.las-recetas-de-la-abuela-antonia.com/blog/borrachuelos

Es importante que la masa esté fina a la hora de freír para que no se queden crudos por dentro. Si tenéis cualquier duda…

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Añadido por Ouruolan el Diciembre 12, 2020 a las 12:18pm — No hay comentarios

Budin inglés o budin navideño

Añadido por RicoRicoRecetas el Diciembre 10, 2020 a las 11:30am — No hay comentarios

Sabrosa Receta con el Vino Sanson

El vino Sanson es un vino muy famoso y al que se le han atribuido algunas propiedades curativas, con mi tia hemos hecho esta receta que enconramos y en verdad que es muy rica, ojala la disfruten como nosotras.

Carne Guisada Sanson

Para 4 porciones:

Ingredientes

  • Medio vaso de aceite
  • Queso Mozzarella
  • 2 dientes de ajo
  • Medio pimentón en julianas
  • Una cebolla cabezona grande
  • Una cucharada sopera de…
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Añadido por Leon Andrea Mayorga Ruiz el Diciembre 9, 2020 a las 1:09am — No hay comentarios

Sopa de albóndigas

Me gustaría compartir una deliciosa receta de Sopa de albóndigas.

Es fácil de hacer y se puede aprovechar como complemento a otras recetas:

- Se pueden preparar albóndigas para hacer con salsa y se hacen una parte de albóndigas más pequeñas para sopa.

- El caldo se puede sacar del que se prepara del cocido.

De todas formas, aquí os dejo la receta explicada paso a paso para empezar desde cero. 

Siempre me han fastidiado un poco las…

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Añadido por Ouruolan el Diciembre 8, 2020 a las 1:52pm — No hay comentarios

Cúrcuma Latte

Un saludo, soy nueva en el foro. 

Me voy a estrenar compartiendo esta receta de cúrcuma latte, una bebida muy saludable y también bastante rica :)

Añadido por Pilar Díez el agosto 18, 2020 a las 1:03pm — No hay comentarios

Brownie de chocolate con nueces

Receta de brownie de chocolate con nueces.

Añadido por RicoRicoRecetas el agosto 13, 2020 a las 12:39pm — 1 Comentario

COCINAS QUE ENAMORAN DE LA CERDANYA: LA BORDA DEL CERETÀ

Gigi Baró y Chus Iniesta es la historia escrita de amor de una pareja que les ha unido la pasión por la cocina, la naturaleza, la cultura y la Cerdanya. Un buen día sembraron las raíces de un proyecto llamado La Borda del Ceretà, en Puigcerdà. Le dieron forma y estilo a un pequeño restaurante que, con el paso del tiempo, se ha convertido en un coquetón templo de la buena gastronomía de la bella y pintoresca población de Puigcerdà. El talento profesional de…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 5, 2020 a las 9:06am — No hay comentarios

Tortitas americanas

Receta de Pancakes o tortitas americanas

Añadido por RicoRicoRecetas el julio 23, 2020 a las 11:32am — No hay comentarios

Helado de Oreo

Receta de helado de Oreo

Añadido por RicoRicoRecetas el julio 9, 2020 a las 12:40pm — 1 Comentario

Salmorejo cordobés

Receta de salmorejo cordobés

Añadido por RicoRicoRecetas el julio 2, 2020 a las 12:51pm — No hay comentarios

Brownie de chocolate blanco

Receta de brownie de chocolate blanco

Añadido por RicoRicoRecetas el Junio 25, 2020 a las 11:01am — No hay comentarios

Salsa barbacoa casera

Receta de salsa barbacoa casera

Añadido por RicoRicoRecetas el Junio 18, 2020 a las 12:32pm — No hay comentarios

Pate de mejillones

Receta de paté de mejillones.

Añadido por RicoRicoRecetas el Junio 14, 2020 a las 8:30pm — No hay comentarios

Tarta de queso sin horno

Receta de tarta de queso sin horno

Añadido por RicoRicoRecetas el Junio 4, 2020 a las 1:02pm — No hay comentarios

Hummus de garbanzos

Receta de Hummus de Garbanzos

Añadido por RicoRicoRecetas el Mayo 28, 2020 a las 10:47am — No hay comentarios

Tiramisú casero

Receta de tiramisú

Añadido por RicoRicoRecetas el Mayo 21, 2020 a las 12:08pm — No hay comentarios

Patatas al horno

Receta de patatas al horno.

Añadido por RicoRicoRecetas el Mayo 14, 2020 a las 11:37am — No hay comentarios

Guacamole casero

Receta fácil y rápida de guacamole casero

Añadido por RicoRicoRecetas el Mayo 7, 2020 a las 5:43pm — No hay comentarios

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