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Yanire
  • Mujer
  • El Paso,TX
  • Estados Unidos
  • Aficionado
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Los amigos de Yanire

  • Chef Ricardo Peredo
  • Food Wine Tours
 

Cocina de Yanire

Así Cocino

Edad:
26-35
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
ceviche
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
estudiante para chef
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://www.portaexport.es.tl
Aficiones:
cocina

Pared de comentarios (2 comentarios)

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A las 9:54pm del julio 12, 2010, Yanire dijo...

AQUI ALGUNAS FOTOS DE LO QUE PREPARE PARA EL DIA DEL PADRE: 1.- PLATO ENTRADA: TIRADITO DE LENGUADO CON CREMA DE AJI AMARILLO (PERUANO)
2.- PLATO DE FONDO: SUQUET DE PESCADO CON MARISCO ACOMPANADO CON PAPA Y ARROZ
3.- POSTRE: TORTA DE BANADO EN PISCO PERUANO,RELLENO CON MAJAR

BLANCO (DULDE DE LECHE) CON PASTILLAJE DE FOUNTAIN DE MASMELOS. 4; BEBIDA: DAIQUERY DE PISCO PERUANO Y JUGO DE FRESA
A las 2:14am del Octubre 23, 2008, Yanire dijo...


Ceviche Peruano !!!! uffff!!!!!Deli!!!!!!
lareceta es facil, pero el secreto es el pecado fresco y los limones
pescado en trozos cuadradito (como dado) lavarlo bien.
en una basija de vidrio, poner ,ajos machacados,pimienta ,sal,aji(chile,picante) todo se revuelve a sasonador(ajinomoto) , y en una basija con agua previamente debentener el limon, abierto,o cortado en mitad
se esprime en sima de los ingredintes, se mueve bien y se le agraga el pescado cortado, luego se corta la cebolla ala pluma, previamente pelada, se lava bien, se pica muy chiqito el culantro (cilantro) unos tosillos de aji,este se echa ensima a modo de arreglo, de guarnision se pone cncha (eso es neto peruano) papa,camote, y listo ya esta para disfrutar
!!!! DELICIOSO!!!!!!!!!
 
 
 

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