se cocinael maiz no quede muy blando se muele el maiz y se amasa con sal un poco panela y almidon . y color luego se hace un guiso con papa y si desea carne molida y se rellena se cierra se le hacen moritas , y se sofrien en aceite bien caliente

se cocina el maiz .que no quede muy blando, se muele se extiende la masa . se le raya panela se le agrega un poco de sal .y almidon se amasa bien. aparte se hase un guiso con tomate bien picado y cebolla finamente picado y se sofrie si desea le agrega un poco de sal , y color se cocinan papas se trituran con tenedor y se le agrega el guiso , luego se hace una bolita de masa y se aplana. y se rellena con el guiso de la papa y se cierra por los bordes y se sofrien en aceite bien caliente, nena.

selicua tomate bien maduro en agua aparte sofreimos el arroz. en un poco de aceite . y cebolla de huevo finamente picada, luego agregamos el liquido . donde licuamos los tomates , y queda delicioso.

se remoja el frijol la vispera . se les bota el agua en que se remojaron se ponen al fuego con agua y se le agrega cebollin picado y platano verde si desean le rallan zanahoria los pitan por media hora al bajarlos les agregan un guiso sofrito de . cebolla tomate todo bien picdito y cilantro, y esto queda espectacular es el plato tipico en medellin colom , se aconpaña con arroz y chicharron.