javier ruiz
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Cocina de javier ruiz

Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
Tener hambre
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Se me da bien la cocina
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Soy cocinero
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Residencia social
Aficiones:
Todo lo sano

El Blog de Javier ruiz

milohojas de patatas y bacon

Posteado en Octubre 26, 2012 a 12:46am 1 Comentar

 500 g. patatas peladas y lonchas muy fina

 250 g. bacon lonchas muy fina

 1/2  litro de nata liquida

 50 g. mantequilla en pomada para untar el molde

 250 g. de queso rallado tipo enmental

 

  1. Precalentar horno a 130 cº
  2. Untar molde con la mantequilla
  3. Poner una capa de patatas
  4. Poner un poco de nata liquida y un poco queso
  5. Una capa de bacon
  6. Y una capa detrs de otras
  7. al final todo el…
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