"Me encanta el arroz y este se puede combinar con todo!"
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Elio León Pilco
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CEBICHE PERUANO
Inició esta discusión. Última respuesta de Jose Velazco 27 May. 4 Respuestas 1 Me gusta
Cocina de Elio León Pilco
Recién Cocinado
"Es una excelente receta, El ceviche tiene muchas variaciones pero a mi parecer el peruano es el original.
Deseo compartir un portal de recetas y así poder ampliar expectativas y preparaciones
www.1receta.de
Gracias, un saludo a todos"
"Que receta tan perfecta, gracias compañero.
Execelente."
"Excelente Receta Elio, super bien explicada la receta, quiero probarla ya. Muchas Gracias por compartirla."
CEBICHE PERUANO
Ingredientes.Pescado blanco limpio y en cubos medianos 200 gramosCebolla morada en juliana. 30 gramosSal C/NLimón con semilla 1 piezaHojas de cilantro troceado 1 gramoChile habanero rojo en…Ver Más
"Una Receta Perfecta!"
Así Cocino
- Edad:
- 26-35
- ¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
- Cocinero Profesional
- Comida Favorita:
- La de mi casa !!
- Aficiones:
- Me gusta cocinar, viajar y conocer mucha gente.
El Blog de Elio León Pilco
COMO PREPARAR UN ARROZ BLANCO
Posteado en Marzo 27, 2020 a 5:53am 1 Comentar 1 Me gusta
Ingredientes.
- Arroz blanco de grano largo. 1 kilo
- Ajo en brunoise o picadito en cuadritos pequeños. 10 gramos
- Aceite vegetal 60 mililitros
- Sal C/N
- Agua …
LOMO SALTADO ( COCINA PERUANA )
Posteado en Noviembre 5, 2010 a 3:54am 1 Comentar 1 Me gusta
INGREDIENTES:
* FILETE DE RES 200 GRAMOS
* CEBOLLA MORADA 60 GRAMOS
* TOMATE 50 GRAMOS
* BASTON DE CEBOLLA DE CAMBRAY 15 GRAMOS
* AJI AMARILLO O CHILE MANZANO 10 GRAMO…
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