chef grill
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Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
italiana,mexicana,japonesa
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
filete de res en salsa de chocolate
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
chef de una universidad
Aficiones:
cocinar y viajar,inventar recetas cada 2 meses

El Blog de Chef grill

filete de res en salsa de chocolate

Posteado en Febrero 2, 2009 a 11:18pm 1 Comentar

5 filetes de res 150 gr

1 taza de vino tinto

hierbas finas

3 chiles pasilla

1 tableta de chocolate

2 dientes de ajo

consome de pollo

procedimiento: vamos a marinar los filetes en el vino por un espacio 10 minuntos , asi mismo lavaremos bien los chiles y pondremos a cocer para despues llevarlos a la licuadora con los ajos,el chocolate lo llevaremos baño maria hasta que se disuelva e incorporar la mezcla de los chiles y ajo , y agregar 1 cucharita de consome de… Continuar

Pared de comentarios (5 comentarios)

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A las 5:01pm del Diciembre 11, 2009, Vania dijo...
Hola, chef grill, tenia años que no entraba al blog, gracias por tus comentarios. Ahora estoy investigando una tecnica de pasteles, ojalá me puedas orientar, me encataria agregar este rubro al negocio, tu que opinas? checa la foto y me dices, oki?? Seguimos en contacto. Bye!!

A las 10:52pm del Febrero 23, 2009, cano dijo...
HOLA CHEF TE ENCRGO LA RECETA DE PAN DE GENGIBRE GRACIAS POR TU APORTACION
A las 8:23pm del Febrero 8, 2009, aralia dijo...
graciaspor la receta,pero q es la jicama?
A las 8:45pm del Febrero 6, 2009, Yiray dijo...
Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Estoy de acuerdo contigo en eso de disfrutar al máximo lo que hago. Si algo no me causa agrado lo descarto de plano y a otra cosa mariposa.
Por lo general tengo mi toque en todo lo que hago..............es como un sello muy personal.
Pobre Cecilai, cocinarle a un político...........estoy requete segura que ese tipo no es buen gourmet, sólo aprovecha la ocasión de tener una chef................que desperdicio.
Te deseo lo que desees y más.
One kiss
A las 3:20pm del Febrero 6, 2009, Sly dijo...
Muchas gracias!!!
 
 
 

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