chef Pascual
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cuchifrito.

Inici贸 esta discusi贸n. 脷ltima respuesta de Fusionemos la cocina 18 Nov 2011. 1 Responder

Cocer arroz

Inici贸 esta discusi贸n. 脷ltima respuesta de Marta5 6 Jun. 5 Respuestas

 

Cocina de chef Pascual

Reci茅n Cocinado

Marta5 ha respondido a la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
"驴A qu茅 te refieres con un horno a vapor? 驴Es un horno sencillo de los de toda la vida? Me perd铆 XD"
6 Jun
La discusi贸n de chef Pascual se ha destacado

Cocer arroz

Hola; agradeceria si alguien me pudiera explicar como cocer arroz con un horno de vapor.Llevo tiempo provando y no encuentro la manera. ala .Ver M谩s
22 Mar
A Rafa le gusta la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
10 Nov 2013
CakeLover ha respondido a la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
"qu茅 es un horno de vapor, q茅 interesante, es como una vaporera? es un estilo oriental para el arroz :O"
28 Feb 2013
A CakeLover le gusta la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
28 Feb 2013
A Recetas de Cocina le gusta la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
21 Ene 2013
Amarilis Aranguren ha respondido a la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
"Hola! coloca el arroz en agua con temperatura ambiente durante dos horas, luego lo colocas en el horno a vapor por unos 20 minutos"
21 Ene 2013
Carlos Anchissi ha respondido a la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
"Para cocer arroz en un horno a vapor ,no es dificil pon los ingredientes como lo haces normalmente pero tienes ,primero que calentarlo hasta que la temperatura suba a 100 grados y lo haces que se haga por 18 a 20 minutos .eso es todo suerte"
3 Sep 2012
Alegría ha respondido a la discusi贸n Cocer arroz de chef Pascual
"Prueba a colocarle un papel film, y muy poca agua tal vez te ayude!"
24 Jun 2012
Fusionemos la cocina ha respondido a la discusi贸n cuchifrito. de chef Pascual
"Hola que tal, es cochifrito es cochinillo peque帽o troceado en trozos no superiores a 2 dedos de grosor. Todo esto se salpimienta. Se pelan 2 cabezas de ajos y se laminan a juliana, en una sart茅n grande echamos 300ml de aceite virgen鈥"
18 Nov 2011
chef Pascual ha respondido a la discusi贸n TEMPERATURAS Y TIEMPOS DE COCCION AL VACIO de RUBEN MARTINEZ
"Si necesitas un golpe de mano con las cocciomes al vacio; contacta con migo, hablaremos del tema......"
27 Oct 2011
Art铆culo publicado por chef Pascual

cuchifrito.

Que es;??? como se elabora???? alguna receta pa chuparse los deos..... ala espero vuestras respuestas coleguis.... saludos a todos....Ver M谩s
27 Oct 2011
chef Pascual dej贸 un comentario para Trufa
"Hola que tal隆隆隆隆隆 bueno,te envio un saludito y te ofrezco mi sabiduria culinaria por si necesitas algun intercanvio..... ala que vaya bien...."
26 Oct 2011
chef Pascual dej贸 un comentario para LLidia Guerrero Velasco
"uf 隆隆隆隆 me encanta la cocina de la abuela.... ala un saludito.........."
26 Oct 2011
chef Pascual dej贸 un comentario para mara
"Hola Mara,que tal..... como van los guisillos..... bueno ya sabes,si quieres compartir algo ... te escucho.... ala saluditos."
26 Oct 2011
chef Pascual dej贸 un comentario para Joaquin
"Hola Joaquin ; que tal; recibe un saludo de mi parte y si necesitas 篓algo篓ya sabes, cuenta conmi pa eso ...... ala a cocinar....."
26 Oct 2011

As铆 Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
Me lo como todo
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
la fideua
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Empresa de comida preparada,cuenta con mas de 48 establecimientos.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Nostrum
Aficiones:
Las normales.

Pared de comentarios (6 comentarios)

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A las 12:08am del Febrero 12, 2011, VICENÇ dijo...

HOLA CHEF PASCUAL, VEO KE TU EJERCES DEL OFICIO, SOY UN AFICIONADO DE LA COCINA PER ESTAR LIGADO EN MI OFICIO DE CAMARERO KE NO EJERZO AHORA POR MOTIVOS DE SALUT PERO ESTOY AL DIA REFERENTE AL TEMA CULINARIO PORKE ME GUSTA COMER .DONDE TIENES DE MANRESA TU RT,

A las 12:01am del Febrero 12, 2011, VICENÇ dijo...
SOY UN AFICIONADO DE LA COCINA Y DE COMER, SOY DEL OTRO LADO DE LA HOSTELERIA, FUERA CAMAREO PERO SIEMPRE ESTADO MUY LIGADO EN LACOCINA PARA LOS AMIGOS O LA FAMILIA
A las 12:39am del Septiembre 24, 2009, morednazzza dijo...
hola q tal chef, como est谩???? espero q bien, graxias x la receta de la gelatina, pero si me quedaron 2 duditas que son salsa PERRYNS;agar-agar, en caso de no encontrar esos ingredientes en mi pa铆s (M茅xico) x cuales los puedo sustituir???? salu2 y abrazos
A las 12:38am del Septiembre 9, 2009, morednazzza dijo...
hola que tal, graxia por tu comentario por agregarme como amiga, y dime como va esa deliciosa gelatina....
A las 4:08pm del julio 30, 2009, Frank dijo...
Hola Amigo " Chef Pascual " eh'? mucho gusto y gracias por el comentario... la verdad yo estoy y谩 en proceso como dicen talves todos lo estamos pues uno nunka deja de apreder y es cierto.. y bueno espero siempre estar en contacto con Ud. y intercambiar ideas y experiencias... saludos de Per煤 - Huaraz..
A las 12:18am del julio 15, 2009, Daniel M dijo...
Hola Chef que lujo ,,Bien yo bien en este momenot en Bs As ,pero trabaje en varias cuidades de mi pais,bariloche Ushuahia ,Brazil,cordoba,..AHORA ESTOY TERMINANDO EL TITULO,PERO BOIEN EN BS AS HAY MUY BUENA GASTRONOMIA TAMBIEN,Hay cocineros muy buenos ,..le dejo mi facebook .por si las dudas si quiere tengo agendados a buenos cocineros de aqui y de afuera tambien ..o mismo mi msn asi hablamos mejor ,muchissimas Gracias jefe!
 
 
 

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