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LILIA
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Cocina de LILIA
Así Cocino
- Edad:
- 51-65
- ¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
- Aficionado
- Comida Favorita:
- pastas
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- soy ama de casa, me encanta la cocina tanto salada como dulce , la disfruto mucho, en navidad me gusta cuando puedo obsequiar cosas tipicas hechas por mi , la cocpastasina para mi es una verdadera terapia
- Aficiones:
- me gusta leer oir musica y sobretodo me gusta relacionarme con otras personas
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BUEN Y GASTRONOMICO FINDE AMIG@S
UN ABRAZO.
LUIS
Comentarios para Myspace
Hola amiga Lilia. Deseo que tengas un buen y gastronómico fin de semanawww. myspace. com/luishiguerarodriguez
Unsaludo
Un saludo desde España
1º PLATO, SOPAS CALIENTES
INGREDIENTES en gramos por racción aproximadamente:
Cebolla, aceite de oliva, caldo blanco (concentrado), pan, queso rallado.
Ponemos la cebolla a fondear con el aceite en una cacerola, apartamos cuando esté bien pochada.
Por otro lado tendremos preparado un buen caldo blanco, incluso un caldo de cocido que nos haya sobrado nos valdrá para ello, sazonamos el caldo.
En recipientes individuales de material apto para microondas u horno ponemos la cebolla y el caldo bien caliente y por encima unas rebanaditas de pan tostado, encima de estas el queso rallado, gratinamos y listo.
TABLA DE CALORIAS
ENERGIA PROTE. LIPIDOS GLUCI. CANTIDAD
Kcal gramos gramos gramos gramos
CEBOLL. 94 2,8 0,4 20 200
ACEITE 45 0 5 0 5
PAN 70 2 1,12 13 25
CALDO 210 25 12,5 0 250
QUESO 39,3 4 2,5 0,2 10
TOTAL 458,3 33,8 21,52 33,2 490
Podemos rebajar el número de calorías rebajando la con-centración del caldo, así como pochando la cebolla con mantequilla en lugar de usar aceite.
COMO VERAS AMIGA LO PRINCIPAL ES UTILIZAR UNA BUENA CANTIDAD DE CEBOLLA BIEN POCHADITA
esta receta está contenida en mi segundo libro 200 Recetas sencillas y sus tablas.
Saludos desde Madrid
Muchisimas gracias LILIA, por aceptarme y por tus calurosas palabras de bienvenida. Saludos desde MadridVer todos los comentarios