"muy cierto"
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JOAN VILLARÓ
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Foros de JOAN VILLARÓ
HE VISTO COSAS BONITAS Y COSAS MUY MALAS
Comenzada 31 Ago 2017 0 Respuestas 0 Me gustan
QUERIA SABER MAS QUE NADIE.
Comenzada 23 Ago 2017 0 Respuestas 0 Me gustan
JOAN VILLARÓ MAESTRO COCINERO Y MUNDÓLOGO CULINARIO
Recién Cocinado
Así Cocino
- Edad:
- 51-65
- ¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
- Profesional
- Comida Favorita:
- Me gustan todos los platos bien hechos
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- Considero que muchos platos podrian calificarse asi.
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- Propietario y profesor de una escuela de cocina.
- Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
- Escuela de cocina y postres Joan Villaró
- Web / Blog / Pinterest / etc ..
- http://www.joanvillaro.e.telefonica.net
- Aficiones:
- footing, cocinar, leer
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HAY QUE DEJARSE ASESORAR
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El Blog de JOAN VILLARÓ
PASOS BASICOS PARA HACER BOMBONES DE CHOCOLATE
Posteado en julio 11, 2009 a 9:40am 1 Comentar 2 Me gustan
Derriteremos al baño maria la cobertura de chocolate (que sea de calidad solo chocolate para cobertura)Batiremos enérgicamente con un batidor de varillas fuera del fuego hasta que quede brillante. Pintaremos la base y las paredes de los moldes con un pincel. Colocaremos unos minutos en congelador. Los sacaremos. Como última fase terminaremos de rellenar con el resto de cobertura que tenemos fuera del fuego pero que esté casi fria. Se ponen de nuevo en el refrigerador hasta que estén compactos.… Continuar
COMIA LAS SARDINAS DE LA BARCA A LA BOCA
Posteado en Diciembre 8, 2007 a 9:22am 1 Comentar 0 Me gustan
Pared de comentarios (33 comentarios)
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- A las 11:30pm del Octubre 28, 2012,
jcocina dijo...
Maestro como esta usted? muchas gracias por la aceptacion de mi amistad, soy un cocinero de cordoba argentina y le saludo he visto algunos de sus videos y la verdad me gusta su estilo espero podamos intercambiar algunos conocimientos ya que soy un fanatico de aprender y transmitir los conocimientos al igual que usted (perdon por el atrevimiento) gracias y para lo que guste estoy a su dispocision nos estamos viendo una abrazo
- A las 6:46pm del Junio 7, 2012,
mablancoc1 dijo...
Muchas gracias por tu apoyo, creo que tendre mucha suerte porque el equipo de cirujanos es fantastico y muy profesional.
Un fuerte abrazo
- A las 8:57pm del Diciembre 16, 2010,
Cuisine and Events dijo...
Buenos Dias: Le invito a que haga pare de la red: www.studyabroadopportunities.ning.com desde la cual comparto informacion de oportunidades de estudios, capacitacion y trabajo en el exterior en distintas areas. Atentamente, Mia
- A las 10:12pm del Mayo 13, 2010,
mariaestrellademar dijo...
- me encantaria cambiar de marca,pero mi jefe economico administrativo no me lo permite,muchas gracias de todas formas por tu ayuda,siempre me gustaron mucho tus consejos en la revista comer y beber,un saludo
- A las 9:31pm del Mayo 13, 2010,
- trabajo en un hospital,y para hacer las francesas tengo que usar huevo pasterizado,pero al guardarlas en la mesa caliente se me ponen un poco verdes,¿sabes que puedo hacer para evitarlo?
- A las 10:21pm del Enero 12, 2010,
ana dijo...
- no kiero decir ke lo explica mal la explicacion es correcta kiero decir el video no se le aprecia bien como lo prepara un saludo y gracias por contestarme un abrazo
- A las 11:20am del Diciembre 4, 2009,
JOAN VILLARÓ dijo...
- Es es higado del pato o de la oca. Nunca debemos confundirlo con el paté ya que este puede hacerse también mezclando visceras y carne de cerdo o de otro animal.
Un saludo
JOAN VILLARÓ
- A las 6:36am del Noviembre 14, 2009,
Cesar Renteria dijo...
- chef que es un foi gras?
- A las 9:06pm del Noviembre 12, 2009,
- saludos fuertes chef,,tengo tiempo que no visito su citio..pero ando en eso..mui bueno
- A las 10:38pm del julio 31, 2009,
- Pirenna es el nombre de esta crema.
Sigue cocinando siempre con mucha alegria como hago yo, ya que puedes estar seguro que utilizándo buenos ingredientes acompañados de alegria y buen humor, las cosas salen mejor.
Un fuerte abrazo amigo Cesar.
JOAN VILLARÓ
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