1 Pimiento Rojo 5 gr. Orégano.
100 gr. Requesón Culinario 5 gr. Salvia
5 gr. Tomillo Aceite de Oliva (Para Bañar lo Rollitos)
Perejil 100 gr. de Jamón Crudo
Albahaca Sal
Pimienta
PLATO PRINCIPAL
Capelettis Negros
Masa
300 gr. de Harina 0000 3 gr. de Tinta de calamar
3 Yemas Sal
3 cda. de Aceite de Oliva Pimienta
Agua… Continuar
Gusto en conocerte!. Felicidades por tu trabajo. Soy aficionada, fans, fanatica, loca con razon por la cocina...desde muy pequeña siempre queria estar en la cocina haciendo cosas y para navidad pedi a mis padres un dia una cocina de juguete con todos sus accesorios, recuerdo que las ollas y sartenes eran tan pequeños...simulaba que cocinaba y lo hacia con alimentos frios...obviamente no tenia fuego mi pequeña cocina...en fin!...me encanta cocinar y desde hace un tiempo para aca me di cuenta que ya no queria hacerlo solo para mi amigos y familiares los cuales dicen que lo hago muy bien...entonces decidi entrar alguna escuela y ya he realizado varios cursos ...y niveles....y deseo mas....quiero llegar a ser profesional en la materia...no veo una manera mejor de vivir que cocinar y ver como siempre existe alguien que quiera probar lo que preparo...
me gustaria obtener recetas de postres de tu region,,a base de chocolate,,,,,,tortas frias y que especialidades italianas se consumen en tu pais o ciudad,,,saludos
Hola Horacio, me parece interesante intercambiar ideas sobre el arte culinario , quizas lo que puede hacer un poco dificil es el nombre de algunos ingredietnes por la regionalizacion delos mismos pero los procesos y tratamientos son similares, me gusta mucho indagar sobre la parte de pasteleria y postres , podemos intercambiar recetas y comentarios, un saludo y gracias.
A las 4:32am del julio 3, 2008, foxgerman11 dijo...
POR SUPUESTO AMIGO ES BUENO QUE PODAMOS BUSCAR NUEVAS TECNICAS CULINARIA DE LA GASTRONOMIA PARA FORMAR NUEVOS SABORES Y ASI TAMBIEN INTERCAMBIAR HISTORI GASTRONOMICA DE NUESTROS PAISES CUALQUIER COSA MI MAIL foxgerman11@hotmail.com un saludo cordial deste peru
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Gusto en conocerte!. Felicidades por tu trabajo. Soy aficionada, fans, fanatica, loca con razon por la cocina...desde muy pequeña siempre queria estar en la cocina haciendo cosas y para navidad pedi a mis padres un dia una cocina de juguete con todos sus accesorios, recuerdo que las ollas y sartenes eran tan pequeños...simulaba que cocinaba y lo hacia con alimentos frios...obviamente no tenia fuego mi pequeña cocina...en fin!...me encanta cocinar y desde hace un tiempo para aca me di cuenta que ya no queria hacerlo solo para mi amigos y familiares los cuales dicen que lo hago muy bien...entonces decidi entrar alguna escuela y ya he realizado varios cursos ...y niveles....y deseo mas....quiero llegar a ser profesional en la materia...no veo una manera mejor de vivir que cocinar y ver como siempre existe alguien que quiera probar lo que preparo...
felicidades....