Hola Horacio!

Gusto en conocerte!. Felicidades por tu trabajo. Soy aficionada, fans, fanatica, loca con razon por la cocina...desde muy pequeña siempre queria estar en la cocina haciendo cosas y para navidad pedi a mis padres un dia una cocina de juguete con todos sus accesorios, recuerdo que las ollas y sartenes eran tan pequeños...simulaba que cocinaba y lo hacia con alimentos frios...obviamente no tenia fuego mi pequeña cocina...en fin!...me encanta cocinar y desde hace un tiempo para aca me di cuenta que ya no queria hacerlo solo para mi amigos y familiares los cuales dicen que lo hago muy bien...entonces decidi entrar alguna escuela y ya he realizado varios cursos ...y niveles....y deseo mas....quiero llegar a ser profesional en la materia...no veo una manera mejor de vivir que cocinar y ver como siempre existe alguien que quiera probar lo que preparo...

felicidades....

me gustaria obtener recetas de postres de tu region,,a base de chocolate,,,,,,tortas frias y que especialidades italianas se consumen en tu pais o ciudad,,,saludos

Hola Horacio, me parece interesante intercambiar ideas sobre el arte culinario , quizas lo que puede hacer un poco dificil es el nombre de algunos ingredietnes por la regionalizacion delos mismos pero los procesos y tratamientos son similares, me gusta mucho indagar sobre la parte de pasteleria y postres , podemos intercambiar recetas y comentarios, un saludo y gracias.