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Enric Ribera Gabandé
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¡Gourmetvinos, Enric Ribera Gabandé!

Recién Cocinado

El vídeo de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

Los mejores hoteles y restaurantes de París!

Un viaje por tres hoteles y dos restaurantes de prestigio de la capital francesa.
30 May
Recetas de Cocina ha comentado el vídeo de Enric Ribera Gabandé
Versión reducida

¡ESTRELLAS DE LA COCINA ILUMINAN EL CIELO GASTRONÓMICO!

"Unos Platos Fabulosos !! Que espectáculo!"
25 May
El vídeo de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

¡ESTRELLAS DE LA COCINA ILUMINAN EL CIELO GASTRONÓMICO!

El peruano Gastón Acurio; el norteameriano Umberto Bambana; el vasco, Ruben Trincado y el gran maestro, Ferran Adrià, presentan en este v vídeo algunos de su...
25 May
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

Los mejores hoteles y restaurantes de París!

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20 May
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

¡ESTRELLAS DE LA COCINA ILUMINAN EL CIELO GASTRONÓMICO!

El peruano Gastón Acurio; el norteameriano Umberto Bambana; el vasco, Ruben Trincado y el gran maestro, Ferran Adrià, presentan en este v vídeo algunos de su...
8 May
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

¡CUATRO CHEFS CON ESTRELLAS MICHELIN Y UN RECONOCIDO REPOSTERO ELABORAN UN SUGERENTE MENÚ!

Un repostero, Pierre Hermè, de París; y cuatro chef con estrellas Michelin, Tim Raue, de Berlin; Nicolas Sale, del Hotel Ritz, de París; Arnaud Donckele, de ...
27 Abr
El vídeo de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

¡HOMENAJE A SEIS GRANDES MAESTROS DE LOS FOGONES DE EUROPA!

Este vídeo rinde un pequeño y sentido homenaje a seis grandes maestros de los fogones de Europa que se han carterizado por ser iconos de la restauración de s...
23 Abr
La entrada de blog de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

Genios de los Fogones de Europa, Pierre Gagnaire, París

Pierre Gagnaire nació en Apinac, Francia, en 1950. Hijo de propietarios de restaurantes, comenzó su carrera como aprendiz, estudiando los fundamentos de la cocina tradicional en Lyon. En 1974, el joven chef descubrió el mundo de la cocina creativa cuando trabajaba con el chef Alain Sendernes en Lucas Carton de París. Fue el comienzo de una nueva era y una nueva forma de ver los alimentos para Gagnaire. Después de dos años de deambular por los cinco contientes, particularmente por el Nuevo…Ver Más
23 Abr
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

¡HOMENAJE A SEIS GRANDES MAESTROS DE LOS FOGONES DE EUROPA!

Este vídeo rinde un pequeño y sentido homenaje a seis grandes maestros de los fogones de Europa que se han carterizado por ser iconos de la restauración de s...
17 Abr
Vídeos publicados por Enric Ribera Gabandé
13 Abr
Recetas de Cocina ha comentado el vídeo de Enric Ribera Gabandé
Versión reducida

VINAGRES DO RIBEIRO, vinagres delicatesen para los gourmets.

"Todo un experto en Vinagres , que bueno!"
9 Abr
A Recetas de Cocina le gusta el vídeo de Enric Ribera Gabandé
9 Abr
El vídeo de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

VINAGRES DO RIBEIRO, vinagres delicatesen para los gourmets.

Vinagres do Ribeiro produce con la marca Albarro, tres tipos de vinagres, el XP I, el XP II y el XP III Todos están elaborados con vinos de la DO Ribeiro y p...
9 Abr
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GUÍA DE RESTAURANTES DE ENRIC RIBERA GABANDÉ

Consultala clicando aquí: …Ver Más
5 Abr
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

VINAGRES DO RIBEIRO, vinagres delicatesen para los gourmets.

Vinagres do Ribeiro produce con la marca Albarro, tres tipos de vinagres, el XP I, el XP II y el XP III Todos están elaborados con vinos de la DO Ribeiro y p...
1 Abr
A Enric Ribera Gabandé le ha gustado el mensaje en el blog de Enric Ribera Gabandé GUÍA DE RESTAURANTES DE ENRIC RIBERA GABANDÉ
15 Mar

Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
Tradicional
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
En mis ratos libres preparo algún plato de pescado.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Me dedico a la información periodística de la gastronomía, los vinos y los viajes.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Gourmetvinos - La Cuina de Catalunya
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://www.lacuinadecatalunya.com/ http://gourmetvinos.com/
Aficiones:
Lectura

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El Blog de Enric Ribera Gabandé

GUÍA DE RESTAURANTES DE ENRIC RIBERA GABANDÉ

Posteado en Marzo 15, 2020 a 2:19pm 0 Comentarios

Consultala clicando aquí: …

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Somontano propone un brindis con vino, tapas y espectáculos

Posteado en julio 23, 2019 a 10:12am 0 Comentarios

Un año más y van 20, Barbastro vivirá del 1 al 4 de agosto uno de los festivales más prestigiosos y esperados de la geografía española, Vino Somontano 2019. Barbastro se vestirá de gala estos cuatro días con conciertos musicales, teatro, muestra gastronómica (con un vergel de tapas preparadas por 24 restaurantes y elaboradores artesanos de la comarca del Somontano), y con los mejores vinos que produce la Denominación de Origen oscense.  

Los días de espectáculo serán los…

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Genios de los Fogones de Europa, Pierre Gagnaire, París

Posteado en julio 21, 2019 a 12:08pm 2 Comentarios

Pierre Gagnaire nació en Apinac, Francia, en 1950. Hijo de propietarios de restaurantes, comenzó su carrera como aprendiz, estudiando los fundamentos de la cocina tradicional en Lyon. En 1974, el joven chef descubrió el mundo de la cocina creativa cuando trabajaba con el chef Alain Sendernes en Lucas Carton de París. Fue el comienzo de una nueva era y una nueva forma de ver los alimentos para Gagnaire. 

Después de dos años de deambular por los cinco contientes, particularmente…

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Genios de los Fogones de Europa, Emmanuel Renault, Flocons de Sel, Megève, Francia

Posteado en julio 17, 2019 a 2:05pm 1 Comentar

Durante tres años, el joven chef aplicó sus habilidades de audacia, elegancia y precisión en el Auberge de l’Eridan, a orillas del lago Annecy

 

Fue entre los viñedos de Reims y las montañas de Saboya que el chef francés  dio sus primeros pasos en la cocina. Junto a sus abuelos, granjeros y pescaderos, descubrió el trabajo de la tierra y los tesoros del mar. Durante las vacaciones escolares, se desplazaba a Haute-Savoie, una región donde la…

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