Enric Ribera Gabandé
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GASTRONOMÍA MARINERA Y DE PESCADORES EN LLEIDA: RESTAURANT CARAVISTA

By Enric Ribera Gabandé En el corazón de la zona Alta de la ciudad de Lleida, Caravista brinda un surtido de platos de pescado y marisco fresco procedente de las lonjas de mar cercanas a las comarcas tarraconenses y de Girona. Las paellas de arroz de bogavante y marinera están muy logradas, siendo uno de los pilares de la oferta gastronómica del restaurante que capitanea el laureado chef leridano, sin olvidar algún plato de carne de ternera y cabrito. Especialidades del restaurante: Platos…Ver Más
15 Ene
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

COMIENDO EN LAS PUERTAS DEL CIELO DE DOHA.

Desde el cielo de Doha, capital de Qatar, se divisa un panorama espectacular de la bahía de la urbe qatarí. Desde este cielo tuve la oportunidad de degustar ...
29 Dic 2020
Receta publicada por Enric Ribera Gabandé

GASTRONOMÍA MARINERA Y DE PESCADORES EN LLEIDA: RESTAURANT CARAVISTA

By Enric Ribera Gabandé En el corazón de la zona Alta de la ciudad de Lleida, Caravista brinda un surtido de platos de pescado y marisco fresco procedente de las lonjas de mar cercanas a las comarcas tarraconenses y de Girona. Las paellas de arroz de bogavante y marinera están muy logradas, siendo uno de los pilares de la oferta gastronómica del restaurante que capitanea el laureado chef leridano, sin olvidar algún plato de carne de ternera y cabrito. Especialidades del restaurante: Platos…Ver Más
17 Dic 2020
A Enric Ribera Gabandé le ha gustado el mensaje en el blog de Enric Ribera Gabandé Miguel González ‘anida’ una gastronomía de autor en una casa señorial de Pereiro de Aguiar
12 Dic 2020
Receta publicada por Enric Ribera Gabandé

Miguel González ‘anida’ una gastronomía de autor en una casa señorial de Pereiro de Aguiar

En una casa señorial de Pereiro de Aguiar, el polifacético chef  ourensano, Miguel González, elabora un conjunto de platos de autor basados en las materias primas que el mercado va abasteciendo su dispensa en cada momento. Pescados frescos del día, carnes de primera calidad, caza de temporada, verduras de proximidad y setas de los montes y prados de Galicia, son algunos de los pilares importantes que componen su culinaria. Todo lo que se sirve se cocina al momento. Por este motivo, Miguel no…Ver Más
12 Dic 2020
El vídeo de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

¡SAROA, EL NUEVO TEMPLO GASTRONÓMICO DE LLEIDA!

Los Jóvenes Salvador Trabalón y Aroa Núñez, han abierto las puertas de su primer restaurante de propiedad en Lleida, en la calle Torres de Saniu, 12. En poco...
1 Oct 2020
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

¡SAROA, EL NUEVO TEMPLO GASTRONÓMICO DE LLEIDA!

Los Jóvenes Salvador Trabalón y Aroa Núñez, han abierto las puertas de su primer restaurante de propiedad en Lleida, en la calle Torres de Saniu, 12. En poco...
1 Oct 2020
El vídeo de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

¡CINCO CHEFS DEL MUNDO SE ACERCAN AL UNIVERSO GASTRONÓMICO!

Estas cinco estrellas de la cocina mundial se acercan al UNIVERSO GASTRONÓMICO con un conjunto de sus mejores platos culinarios. Daniela Soto-Innes, de Nueva...
18 Sep 2020
Vídeos publicados por Enric Ribera Gabandé
11 Sep 2020
El vídeo de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

¡MARC FOSH, CUANDO EL ARTE Y LA GASTRONOMÍA VIAJAN POR EL MISMO CAMINO!

Marc Fosh hace viajar al arte y a la gastronomía por el mismo camino, siguiendo la senda de la inspiración talentosa del chef de Palma de Mallorca, en su obj...
2 Sep 2020
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

¡MARC FOSH, CUANDO EL ARTE Y LA GASTRONOMÍA VIAJAN POR EL MISMO CAMINO!

Marc Fosh hace viajar al arte y a la gastronomía por el mismo camino, siguiendo la senda de la inspiración talentosa del chef de Palma de Mallorca, en su obj...
31 Ago 2020
Vídeo publicado por Enric Ribera Gabandé

EL VENTADOR (BARRUERA, LLEIDA): ¡EL PAISAJE Y LA NATURALEZA DE LA ALTA RIBAGORZA EN EL PLATO!

Elisabet Farrero y Pierre Cosnard recogen lo mejor que produce el paisaje y la naturaleza de la comarca de la Alta Ribagorza, carnes, setas, frutas y pescado...
29 Ago 2020
A Recetas de Cocina le ha gustado el mensaje en el blog de Enric Ribera Gabandé COCINAS QUE ENAMORAN DE LA CERDANYA: LA BORDA DEL CERETÀ
17 Ago 2020
La entrada de blog de Enric Ribera Gabandé se ha destacado

COCINAS QUE ENAMORAN DE LA CERDANYA: LA BORDA DEL CERETÀ

Gigi Baró y Chus Iniesta es la historia escrita de amor de una pareja que les ha unido la pasión por la cocina, la naturaleza, la cultura y la Cerdanya. Un buen día sembraron las raíces de un proyecto llamado La Borda del Ceretà, en Puigcerdà. Le dieron forma y estilo a un pequeño restaurante que, con el paso del tiempo, se ha convertido en un coquetón templo de la buena gastronomía de la bella y pintoresca población de Puigcerdà. El talento profesional de Chus recogido en sus múltiples viajes…Ver Más
17 Ago 2020
Receta publicada por Enric Ribera Gabandé

COCINAS QUE ENAMORAN DE LA CERDANYA: LA BORDA DEL CERETÀ

Gigi Baró y Chus Iniesta es la historia escrita de amor de una pareja que les ha unido la pasión por la cocina, la naturaleza, la cultura y la Cerdanya. Un buen día sembraron las raíces de un proyecto llamado La Borda del Ceretà, en Puigcerdà. Le dieron forma y estilo a un pequeño restaurante que, con el paso del tiempo, se ha convertido en un coquetón templo de la buena gastronomía de la bella y pintoresca población de Puigcerdà. El talento profesional de Chus recogido en sus múltiples viajes…Ver Más
5 Ago 2020
Vídeos publicados por Enric Ribera Gabandé
24 Jul 2020

Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
Tradicional
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
En mis ratos libres preparo algún plato de pescado.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Me dedico a la información periodística de la gastronomía, los vinos y los viajes.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Gourmetvinos - La Cuina de Catalunya
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://www.lacuinadecatalunya.com/ http://gourmetvinos.com/
Aficiones:
Lectura

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El Blog de Enric Ribera Gabandé

GASTRONOMÍA MARINERA Y DE PESCADORES EN LLEIDA: RESTAURANT CARAVISTA

Posteado en Diciembre 17, 2020 a 7:17pm 0 Comentarios

By Enric Ribera Gabandé

 

En el corazón de la zona Alta de la ciudad de Lleida, Caravista brinda un surtido de platos de pescado y marisco fresco procedente de las lonjas de mar cercanas a las comarcas tarraconenses y de Girona. Las paellas de arroz de bogavante y marinera están muy logradas, siendo uno de los pilares de la oferta gastronómica del restaurante que capitanea el laureado chef leridano, sin olvidar algún plato de carne de ternera y…

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Miguel González ‘anida’ una gastronomía de autor en una casa señorial de Pereiro de Aguiar

Posteado en Diciembre 12, 2020 a 1:01pm 0 Comentarios

En una casa señorial de Pereiro de Aguiar, el polifacético chef  ourensano, Miguel González, elabora un conjunto de platos de autor basados en las materias primas que el mercado va abasteciendo su dispensa en cada momento. Pescados frescos del día, carnes de primera calidad, caza de temporada, verduras de proximidad y setas de los montes y prados de Galicia, son algunos de los pilares importantes que componen su culinaria. Todo lo que se sirve se cocina al momento. Por este motivo, Miguel no…

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COCINAS QUE ENAMORAN DE LA CERDANYA: LA BORDA DEL CERETÀ

Posteado en agosto 5, 2020 a 9:06am 0 Comentarios

Gigi Baró y Chus Iniesta es la historia escrita de amor de una pareja que les ha unido la pasión por la cocina, la naturaleza, la cultura y la Cerdanya. Un buen día sembraron las raíces de un proyecto llamado La Borda del Ceretà, en Puigcerdà. Le dieron forma y estilo a un pequeño restaurante que, con el paso del tiempo, se ha convertido en un coquetón templo de la buena gastronomía de la bella y pintoresca población de Puigcerdà. El talento profesional de…

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GUÍA DE RESTAURANTES DE ENRIC RIBERA GABANDÉ

Posteado en Marzo 15, 2020 a 2:19pm 0 Comentarios

Consultala clicando aquí: …

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