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Especialidades regionales de Alemania

Posteado en Abril 1, 2009 a 9:59pm 1 Comentar

Berlín y Brandenburgo



El ingrediente más destacado de esta región es la patata prusiana o Pellkartoffel. Otros platos típicos son el Schlachtplatte, a base de embutido negro y salchicha de hígado, pie y carne de cerdo; Aal grün, anguila con salsa de col; Bockwürstchen, pequeñas salchichas de cerdo; Hackepeter, picadillo de cerdo aliñado, especial para untar, y Warmbier, cerveza blanca batida con yema de huevo, leche y azúcar, posteriormente calentada.





Hamburgo y… Continuar

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A las 9:27pm del Abril 2, 2009, Tvcocina dijo...
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