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Inició esta discusión. Última respuesta de COLORVERDE 3 Abr 2010. 1 Responder 0 Me gustan
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Rollitos de calabacín rellenos de champiñones y jamón de pavo
Para 8 rollitos más o menos 1 calabacín cortado en láminas a lo largo200 g de jamón de pavo en lonchas finas1 tarrina de queso fresco light marca Dia el que vienen 41 bandeja de champiñones laminados1 cebolla grande deje un cuarto para la salsa o 2 cebolletas50 de aceite de olivasal de setas o de verduras150 de leche semi o desnatadauna loncha de queso light o un trozo de queso…Ver Más
Así Cocino
- Edad:
- 36-50
- ¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
- Profesional
- Comida Favorita:
- PIMIENTOS RELLENOS, CHIPIRONES EN SU TINTA,
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- EL PASTEL DE MARISCO,
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
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TRONCO DE NAVIDAD
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Rollitos de calabacín rellenos de champiñones y jamón de pavo
Posteado en Marzo 28, 2017 a 10:57pm 2 Comentarios 2 Me gustan
Para 8 rollitos más o menos 1 calabacín cortado en láminas a lo largo
200 g de jamón de pavo en lonchas finas
1 tarrina de queso fresco light marca Dia el que vienen 4
1 bandeja de champiñones laminados
1 cebolla grande deje un cuarto para la salsa o 2 cebolletas
50 de aceite de oliva
sal de setas o de verduras
150 de leche semi o…
Milhojas de patata pisto y bacalao
Posteado en agosto 6, 2016 a 6:03pm 1 Comentar 3 Me gustan
Ingredientes:
- Patatas cocidas en rodajas finas yo las corte con el corta-fiambres
- 1 o 2 lomos de bacalao
- 1 plato de pisto en mi caso sobras del día anterior
- ajetes tiernos en su lugar puerro o cebolla gambas o lo que queráis para acompañar
- sal
- aceite de oliva
- salmorejo…
Soufle de mango con salsa inglesa con toque de naranja
Posteado en agosto 6, 2016 a 5:30pm 2 Comentarios 3 Me gustan
Ingredientes
- caramelo , para el molde
- 10 claras de huevo, , a temperatura ambiente
- cucharadita vinagre , (media) o zumo de limón
- 1 pellizco sal
- 2 cucharadas azúcar glas yo use stevia 20 g
- 350 g mermelada de mango…
Lasaña de bacalao y rejos sin pasta
Posteado en Mayo 20, 2015 a 4:38pm 6 Comentarios 1 Me gusta
Ingredientes:
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento amarillo opcional
- 1 cebolla grande
- 40 de aceite de oliva
- 300…
Tarta creme brulee
Posteado en Junio 13, 2013 a 11:30pm 4 Comentarios 3 Me gustan
ingredientes
- una base de bizcocho
- 70 de azucar para quemarla despues
crema
- 300 de nata
- 300 de leche
- 6 yemas de huevo
- 4 hojas de gelatina
- un vaina de vainilla
- 100 de leche condensada o azucar
Ponemos el azúcar moreno en el vaso y pulverizamos 10 segundos, velocidad 10. Retiramos del vaso y…
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Pared de comentarios (12 comentarios)
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no había visto tus recetas Colorverde pero están buenísimas. Pon más!! me gustó mucho la torta trufa, debe estar pero uff
Atentamente Equipo de Tvcocina
SALUDOS
CHEF RICARDO PEREDO
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