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Grupos de Aurora
TRES DULCES
Así Cocino
- Edad:
- 36-50
- ¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
- Aficionado
- Comida Favorita:
- Escabeche de pollo
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- El Aji de Gallina como la Causa Rellena son los platos que mejor me salen, bueno asi lo dice mi familia y amigos...Demás está decir que mis Alfajores y Chocolates son mis potajes de bandera...
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- Me dedico a la elaboración comercial de Alfajores y Chocolates
- Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
- Tres Dulces
- Web / Blog / Pinterest / etc ..
- http://auroraeventos@hotmail.com.pe
- Aficiones:
- La reposteria, hacer velas, nadar y por último me encanta bailar
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Pared de comentarios (18 comentarios)
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Hola Aurora ... muy bonitos todos tus trabajos, dignos de exposición. Soy chef en Cali Colombia un saludo muy cordial gracias por estar en mi espacio. La chef corazón.
Ingredientes:
2 litros de leche
1 1/2 libra de panela
que no sea de azúcar
500 gramos de maizena
Astillas de canela
Preparación Coloque la leche con la panela en trozos y la canela en una olla gruesa. Cuando empiece a hervir agregue la maicena disuelta en un poco de leche y remueva continuamente con el mecedor. Deje hervir a fuego lento durante un cuarto de hora. Sírvala en bandejas y espolvoréela con canela en polvo. Nota: Si desea puede agregarle coco molido a la leche, antes de añadirle la maizena.
se que te va a gustar intentalo
1 medida de la lata de leche condensada de leche común
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de azúcar (para el caramelo)
1/4 de taza de agua (para el caramelo)
Preparación:
Acaramelar una flanera para baño de María con el azúcar y el agua. Moverla para que el caramelo de reparta uniformemente. Aparte, licuar el resto de los ingredientes. Verter todo dentro de la flanera acaramelada. Colocar al baño de María por 45 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo salga limpio.
Puede hacer este dulce en horno Micro Ondas. Póngale 12 minutos a máxima potencia. Debe tener cuidado de que el molde acaramelado no sea metálico.
espero te agrade
gracias Aurora asi dejo el plato mi hijo dejas mas secreticosVer todos los comentarios